Magret de canard au miel et asperges poêlées

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Le magret est, certes, un peu cher mais c’est une viande qui peut être accommodée de milles façons.

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Velouté d'asperge.

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Il faudra: 400 gr d'asperge verte ou blanche( ici j'ai pris des blanches en bocaux) 100 gr de pommes de terre 50 gr d'oignons 1 gousse.

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