Travel & Food268 recettes
Thoughts, stories and ideas.
Butter chicken
J’adore commandé ce plat au restaurant indien mais je me suis dit que quand même, il allait falloir essayer de le faire à la maison… Et j’ai réussi! En tout cas j’en suis super satisfaite.
Poulet aux citron vert et lait de coco
Si vous êtes là depuis un moment, vous avez vu plusieurs recettes de poulet mariné passées sur le blog parce que j’adore ça! C’est la simplicité incarnée, ça a du goût et ça plait à tout le monde en général.
Caviar d'aubergine
Je ne suis pas fan d’aubergine du tout, j’en mange quand j’y suis contrainte mais j’en achète rarement.
Galettes de maïs au fromage
Des petites galettes de maïs au fromage à réaliser avec du maïs frais ou en boîte, c’est rapide à faire et c’est très bon.
Kebbés, boulettes de boeuf à la libanaise
Des petites boulettes de boeuf fourrées… au boeuf ! Et aux épices… L’odeur lorsque c’est au four est absolument enivrante, j’avais trop hâte de pouvoir croquer dedans.
Feta cuite au four aux olives et tomates cerises
Un apéro prévu à la maison bientôt? J’ai ce qu’il vous faut : convivial, délicieux et plutôt léger.
Tomates cerises confites aux herbes
Mais alors un truc qui me fait vibrer, c’est les tomates confites au four, servies avec du riz et du poulet rôti.
Salade de berkoukes à la grenade
Une petite salade de pâtes qui change un peu et sans mayonnaise parce que y’en a marre des salades à la mayo.
Filet mignon de porc façon char siu
Voilà une façon d’accommoder le filet mignon un peu différente, ça se mange aussi bien chaud que froid donc c’est parfait à emporter pour manger à l’extérieur.
Saumon au four à la sauce aux herbes
Une jolie recette estivale de saumon aux herbes! Cette recette est simplisme et délicieuse, vous pouvez mettre les herbes que vous aimez pour l’adapter à vos goûts.
Soupe de poulet et pois chiches aux épices
Vous êtes peut-être passés aux salades et barbecue mais le temps a été si imprévisible à Lyon que j’ai continué à alterner avec quelques plats sympas qui réchauffe quand même.
Poke bowl au saumon teriyaki et à la mangue
Un peu d’été dans votre bol avec ce délicieux poke bowl au saumon avec une sauce teriyaki maison et de la mangue bien fraîche, le voyage est garanti.
Salade de tomates colorées
Quel bonheur de pouvoir manger des tomates si colorées ! En plus d’être délicieuses, elles sont hyper jolies.
Penne aux champignons et porc, sauce crémeuse au basilic
Le basilic est une herbe pour laquelle j’ai vraiment un sentiment ambivalent.
Gua bao au porc caramélisé
Depuis que j'avais mangé des bao burgers chez Xiaochi, j'avais trop envie d'essayer d'en faire à la maison.
Saumon au beurre d'ail
15 minutes pour préparer le dîner? Ne vous rabattez pas sur les pâtes ce soir, j'ai mieux! Du saumon au beurre d'ail, avec un beurre d'ail maison s'il vous plait.
Poulet piccata
Du poulet pané dans une panure savoureuse et une sauce au vin et au câpres nappées dessus, mmmh.