PETITES MARMITES & COMPAGNIE275 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Artichauts farcis à la purée de brocoli aux noisettes
Je reprends mes publications après une période de vide culinaire.
Samoussas aux courgettes et œufs
Vous commencez à connaitre mon goût immodéré pour les bricks de toutes sortes.
Choucroute express
Il a quelques temps, j'ai eu une furieuse envie de choucroute mais sans passer des heures aux fourneaux.
Steak de cabillaud mariné
En faisant mon marché, mon poissonnier m’a proposé du dos de cabillaud et j’ai aussitôt imaginé préparer du steak de cabillaud mariné.
Polpettone au boeuf et aux blettes
Une belle botte de blettes achetée au marché m'a permis d'utiliser les feuilles dans une recette italienne trouvée dans mon livre
Légumes verts à la plancha
Avec ce printemps maussade qui n'en finit pas, nous avons eu envie de sortir la plancha pour avoir un peu l'impression d'être en vacances ou au soleil.
Confiture rhubarbe vanille
Je suis une fan de rhubarbe et j'attends toujours avec impatience son arrivée au jardin ou sur le marché.
Quiche fenouil tomate et poulet
Dimanche dernier, la météo prévoyait une très chaude journée dans le sud-ouest et j'avais imaginé préparer un pic-nique à déguster à la plage ou au parc voisin.
Tartines aux légumes et jambon cru
Il me restait des légumes verts à la plancha que j'ai utilisé pour un souper convivial et vite préparé: des tartines aux légumes et jambon cru accompagnées d'une salade verte.
Quiche rustique courgette-menthe-chèvre
Les douces soirées d'été m'invitent à réaliser des plats simples, conviviaux et vite préparés, mais goûteux tout de même.
Pâtes aux crevettes et pesto de fanes de radis
Aujourd'hui, c'est un plat de pâtes tout simple, mais fort goûteux que je publie.
Filet mignon de porc aux tomates
L'ami de ma fille a eu la gentillesse de me faire partager une belle récolte de tomates de diverses variétés, tant anciennes qu'actuelles et surtout colorées: vertes, jaunes, tigrées, cornues, longues, rondes.
Pizza aubergines grillées épinards et poulpes
Il y a quelques temps, j'ai préparé une pizza aubergines grillées épinards et poulpes
Sauce au yaourt grec et menthe
Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui, je publie une petite recette express de sauce au yaourt grec et menthe.
Soupe de tomates et croûtons à l’ail
Les soirées commencent à devenir fraîches, l'humidité tombe d'un seul coup et c'est à cela que l'on prend conscience que, même si les journées sont encore belles, l'automne est bien là.
Tortilla au curry façon flan de légumes
Il y a quelques temps, j'ai préparé une tortilla au curry façon flan de légumes : des œufs, des poivrons, des pommes de terre le tout épicé avec du curry.