Cuisine, douceurs et petits plats
Ce weekend, j'ai eu envie de cuisiner de la sauce tomate et de préparer quelques bocaux.
Il m'arrive de pousser un caddie de temps en temps, mais je fais habituellement mes épiceries dans un drive (je vous rassure, sauf pour les bons produits de chez nous dont je suis une adepte.
Certains jours où je suis pressée, il m'est arrivé d'acheter chez mon boulanger une petite quiche basquaise pour mon lunch de midi.
Ce soir, j’ai préparé des aiguillettes de poulet marinées en brochettes.
C'est le weekend et aujourd’hui, ni ma fille, ni moi, n'avions envie de nous lancer dans de longues préparations culinaires.
Il y a quelques temps, j'ai préparé un pesto de fanes de radis.
Une belle récolte de fraises au jardin m'a inspirée pour préparer de belles confitures de fraises mais également une tarte aux fraises à la confiture comme la faisait ma maman.
En préparant le pique-nique de ma fille qui déjeunait avec l'une de ses amies, j'ai joué l'inspiration avec ce qu'il y avait dans le frigidaire.
Il y a quelques jours, j'ai préparé des rillettes de saumon qui ont eu beaucoup de succès à la maison.
Aujourd'hui, j'ai décidé de publier quelque chose de différent de d'habitude.
Dimanche, j'ai pris un cours de cuisine et nous y avons, entre autre, préparé une délicieuse bruschetta aux légumes rôtis, que je me suis empressée de préparer de nouveau à la maison hier soir, tant je l'ai appréciée.
Ma semaine de congés touche bientôt à sa fin, et j'en aurai bien profité! Elle n'est d'ailleurs pas terminée.
Avec la chaleur caniculaire de ces derniers jours, je suis en version cuisine minimale.
Ce qu'il y a de magique en été, c'est qu'il y a foison de légumes de toutes sortes au jardin ou chez mon maraîcher et qu'il n'y a plus qu'à se laisser emporter par un peu de créativité culinaire.
Avec l'été, je suis en mode flemme culinaire et adepte des salades, grillades et repas sur le pouce.
Ce que j’aime l’été, c’est la profusion de légumes et fruits qui se prêtent à toutes les recettes, classiques ou non.
Même si la rentrée a pointé son nez, il y a encore de belles journées et surtout de belles récoltes à venir au jardin.