Cuisine, douceurs et petits plats
Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mon idée d'associer des asperges avec une recette aux saveurs de l'Italie.
Recette déjà parue en mars 2015 Il y a quelques jours, j'ai découvert le second blog de Claudine
Mr Marmites me parlait depuis un moment des fameuses gaufres de sa grand-mère … Selon lui, des gaufres au goût inimitable qui avaient bercé son enfance.
Ce soir, j'avais dans la tête de préparer des chaussons salés mais après un tour dans mon frigidaire, je suis tombée sur un paquet de feuilles de bricks et j'ai finalement décidé de cuisiner les bricks à la saucisse et au curry, ou plus exactement à.
Il me restait une petite boule de pâte brisée avec laquelle j'ai choisi de préparer des tartelettes aux tomates et anchois.
Nous sommes fin septembre et dans le Sud Ouest, nous avons encore de belles journées.
Cela faisait longtemps que je n'avais pas préparé de quiche et j'ai profité de cette fin de semaine pour cuisiner une quiche aux courgettes lardons et feta.
C'est la pleine période des apéros en famille ou entre amis, des repas sur le pouce parce que l'on profite de l’été, on bricole et on mange tard.
Aujourd'hui j'ai eu envie de préparer quelque chose de bien régressif : un gratin de pâtes.
L'automne s'installe tranquillement, je commence à avoir envie de soupes et de plats mijotés.
Avec l'arrivée un peu brutale de l'automne, j'ai maintenant envie de cuisiner des plats mijotés bien réconfortants.
En faisant un saut chez mon maraîcher, j'ai trouvé des girolles qui m'ont fait de l’œil.
J'ai profité du long weekend dernier pour mettre un pied au jardin et faire un peu de nettoyage.
De beaux pavés de saumon m'ont fait de l’œil samedi dernier, à l'étal du poissonnier et je n'ai pas pu résister.