PETITES MARMITES & COMPAGNIE275 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Velouté de patates douces et poires
Si vous aimez les veloutés, vous pouvez toujours essayer le velouté de courge patate douce et lait de coco, le velouté de fanes de carottes ou encore le velouté de betterave et maïs.
Pommes de terre hasselback
Et bien croyez-le ou non, je n'avais jamais préparé de pommes de terres hasselback.
Escargots briochés pistaches cranberries
Il y a quelques temps, je suis tombée sur des petits chinois briochés préparées par Lova du joli blog
Saint Jacques à la fondue de poireaux
De belles noix de saint Jacques m'ont fait de l’œil chez le poissonnier et comme j'avais des poireaux à terminer, ce sont des Saint Jacques à la fondue de poireaux qui se sont retrouvées au menu: une assiette à la fois goûteuse et pleine de délicatesse,.
Velouté courgette navet feta
C'est un petit velouté courgette navet feta qui m'a régalé un midi où j'étais seule à la maison.
Poisson aux herbes au barbecue
Ce n'est pas parce que le temps n'est pas très clément qu'il faut se rabattre à l'intérieur.
Velouté rose de betteraves et maïs… pour octobre rose…
J'enchaine avec une nouvelle recette pour cette noble cause qu'est la lutte contre le cancer du sein.
Bocaux de pâté de campagne
Avec l'automne revient l'envie de préparer des conserves de viande et des pâtés.
Saumon mariné à l’érable et sauce soja
C'est du saumon mariné à l'érable et sauce soja que j'ai mis au menu aujourd'hui : un plat vite mariné, vite cuit et plein de saveurs qui se marient à merveille.
Salade façon grecque
Les salades ont la part belle à la maison, surtout en été : on déguste des salades pleines de couleurs et de saveurs, avec ce que l'on trouve dans le frigo parfois, ou un peu plus sophistiquées avec des graines cuites, des crevettes, quelques tranches.
Salade de cervelas pommes de terre et sauce allégée
C'est une salade de cervelas pommes de terre et sauce allégée qui s'est retrouvée au menu des vacances ces derniers jours.
Tarte salée courgettes lardons chèvre
Que ce soit en été ou non, nous sommes adeptes des tartes salées à la maison.
Tarte soleil jambon comté
J'ai préparé une tarte soleil jambon comté à l'occasion d'un apéro dinatoire ce weekend.
Pesto de fanes de radis anchois et pistaches
Avec l'arrivée des beaux jours, l'envie de commencer à préparer tartinades et pesto se fait sentir.