Cuisine, douceurs et petits plats
Avec l'arrivée des beaux jours, l'envie de commencer à préparer tartinades et pesto se fait sentir.
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas préparé de bricks, pourtant j'aime beaucoup les préparer.
Ce sont de délicieuses boulettes de cabillaud au curry qui nous ont régalés hier.
Ce que j'aime avec la pâte levée feuilletée, c’est de pouvoir réaliser plusieurs types de viennoiseries : hier, ce sont des escargots pralines amandes très girly que j'ai préparés.
J'ai acheté des filets de dorade chez mon poissonnier et je n'ai pas pu m’empêcher de les cuisiner en presque-crumble.
Lorsque je vais au marché en été, je suis souvent tentée par ces mini tomates que l'on peut soit picorer soit cuisiner.
J'avais un beau filet de saumon à cuisiner et c'est en papillote que j'ai décidé de le préparer.
J'ai acheté une barquette de taboulé en vue d'un pique-nique qui ne s'est jamais fait.
Je ne sais pas pourquoi mais ces derniers temps,le petit déjeuner classique ne m'enchante guère.
Il y a quelques temps déjà que j'ai préparé cette recette de lapin sauce au vin rouge et noisettes et que je remets la publication à plus tard par manque de temps.
Entre les vagues de froid qui alternent avec les jours de pluie et le taux d'ensoleillement qui frise le zéro, nous avons besoin de plats réconfortants à la maison.
Un changement de travail m'éloigne un peu des fourneaux actuellement, je publie peu et ai peu de temps pour suivre les publications des blogs amis que j'affectionne.
On ne peut pas dire que l'été ait été fantastique cette année par ici.
Quand Sylvie, du blog la table de Clara a lancé la pizza comme nouveau thème de son défi, j'ai aussitôt accepté, tout en me répétant X fois ne ne pas oublier de faire la publication, comme la dernière fois.
Lorsque je vais dans une pizzeria, je commande souvent une pizza chèvre-figues-miel… c’est une association de saveurs que j’apprécie particulièrement.
Aujourd'hui, Mr Marmites et moi sommes allés nous acheter un petit barbecue que nous avons inauguré avec de délicieuses brochettes de poulet et figues fraiches.