PETITES MARMITES & COMPAGNIE188 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Tarte salée au thon feta et mini tomates
C'est avec une boite de thon vapeur et de la feta marinée dans de l'huile d'olive (préparation maison) agrémentée de quelques mini tomates allongées pour donner un peu de couleur que j'ai préparé une tarte salée au thon feta et mini tomates: une tarte.
Piquillos farcis au thon et pommes de terre
Entre la vague de chaleur de la semaine passée et les journées de travail, il me restait peu d’énergie et surtout peu de temps pour cuisiner ces derniers temps.
Croquettes de courgettes au parmesan
Les courgettes arrivent sur les étals du marché et avec elles les recettes estivales.
Verrines truite fumée et avocat
C'est avec des petites verrines truite fumée et avocat que nous avons commencé notre repas de dimanche dernier.
Gaufres de Dunkerque
Mr Marmites me parlait depuis un moment des fameuses gaufres de sa grand-mère … Selon lui, des gaufres au goût inimitable qui avaient bercé son enfance.
Tartelettes aux tomates et anchois
Il me restait une petite boule de pâte brisée avec laquelle j'ai choisi de préparer des tartelettes aux tomates et anchois.
Quiche aux courgettes lardons et feta
Cela faisait longtemps que je n'avais pas préparé de quiche et j'ai profité de cette fin de semaine pour cuisiner une quiche aux courgettes lardons et feta.
Tapenade d’olives noires anchois et aubergine
C'est la pleine période des apéros en famille ou entre amis, des repas sur le pouce parce que l'on profite de l’été, on bricole et on mange tard.
Gratin de pâtes
Aujourd'hui j'ai eu envie de préparer quelque chose de bien régressif : un gratin de pâtes.
Sauté de porc au vin rouge et noix
Avec l'arrivée un peu brutale de l'automne, j'ai maintenant envie de cuisiner des plats mijotés bien réconfortants.
Saumon au zestes d’orange
De beaux pavés de saumon m'ont fait de l’œil samedi dernier, à l'étal du poissonnier et je n'ai pas pu résister.
Crevettes flambées au pastis
Le weekend dernier, de grosses crevettes m'ont fait de l’œil à l'étal du poissonnier.
Crevettes marinées
La semaine dernière, en faisant mon marché, le poissonnier m'a proposé de belles crevettes.
Palette persillée en gelée
En cette fin d'automne, comme chaque année, je me réjouis toujours au rayon du charcutier quand les choucroutes, palettes, saucisses fumées sont de sorties.
