Cuisine, douceurs et petits plats
Il me restait un brocoli et quelques morceaux de poulet fumé dans mon frigidaire et j'ai décidé de préparer un gratin de brocoli au poulet fumé.
Je reprends mes publications après une période de vide culinaire.
Vous commencez à connaitre mon goût immodéré pour les bricks de toutes sortes.
Il a quelques temps, j'ai eu une furieuse envie de choucroute mais sans passer des heures aux fourneaux.
En faisant mon marché, mon poissonnier m’a proposé du dos de cabillaud et j’ai aussitôt imaginé préparer du steak de cabillaud mariné.
Avec ce printemps maussade qui n'en finit pas, nous avons eu envie de sortir la plancha pour avoir un peu l'impression d'être en vacances ou au soleil.
Il me restait des légumes verts à la plancha que j'ai utilisé pour un souper convivial et vite préparé: des tartines aux légumes et jambon cru accompagnées d'une salade verte.
Les douces soirées d'été m'invitent à réaliser des plats simples, conviviaux et vite préparés, mais goûteux tout de même.
Aujourd'hui, c'est un plat de pâtes tout simple, mais fort goûteux que je publie.
L'ami de ma fille a eu la gentillesse de me faire partager une belle récolte de tomates de diverses variétés, tant anciennes qu'actuelles et surtout colorées: vertes, jaunes, tigrées, cornues, longues, rondes.
Il y a quelques temps, j'ai préparé une pizza aubergines grillées épinards et poulpes
Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui, je publie une petite recette express de sauce au yaourt grec et menthe.
Il y a quelques temps, j'ai préparé une tortilla au curry façon flan de légumes : des œufs, des poivrons, des pommes de terre le tout épicé avec du curry.
Je n'ai plus d'enfants en âge de dévorer des gâteaux et créations culinaires spéciales Halloween à la maison.
A la demande de Mr Marmites, nous avons acheté un lapin pour le repas de dimanche dernier.