Cuisine, douceurs et petits plats
Janvier est traditionnellement le mois de la galette des rois et je me dépêche de publier cette recette car le mois est presque terminé.
Les premières journées de soleil et de chaleur m'ont donné envie de préparer une tarte pâtissière aux gariguettes pour dimanche midi.
Préparer des financiers pistache framboise m'a paru une évidence lorsque j'ai organisé un petit déjeuner pour mes collègues de travail.
L'avantage avec la pâte levée feuilletée, c'est de pouvoir réaliser plusieurs types de viennoiseries : croissants, chocolatines, jésuites et bien sûr pains aux raisins.
Dans la série des recettes avec cette petite boule dorée qui fait les beaux jours des blogs, je vous présente aujourd'hui la confiture de mirabelles à la cannelle.
J'ai apporté une tarte pâtissière aux fruits rouges chez ma fille il y a quelques jours: elle nous avait invités et l'occasion de pratiquer et d'apporter le dessert s'est naturellement imposée.
Je ne sais pas pourquoi mais ces derniers temps,le petit déjeuner classique ne m'enchante guère.
Ce sont quelques pommes qui commençaient à se flétrir qui ont été à l'origine de cette compote d'automne: pommes coings et noisettes torréfiées.
Je profite qu'il y ait encore quelques prunes sur les étals pour publier une recette de confiture.
J'avais un reste de pâte sucrée utilisée récemment pour une pratique du CAP, des quetsches mures à point.
Lorsque je vais dans une pizzeria, je commande souvent une pizza chèvre-figues-miel… c’est une association de saveurs que j’apprécie particulièrement.
Je continue avec mes recettes aux figues… Je profite que la saison bat son plein pour cuisiner ce délicieux fruit que nous adorons à la maison.
Aujourd'hui, Mr Marmites et moi sommes allés nous acheter un petit barbecue que nous avons inauguré avec de délicieuses brochettes de poulet et figues fraiches.
Cela fait deux weekends qu'au cours de nos ballades, nous tombons sur des figuiers chargés en fruits et que nous récoltons de belles et délicieuses figues rouges ou blanches.
C'est une délicieuse tarte tatin aux mini tomates pesto et pignons qui s'est retrouvée au menu cette semaine à la maison.
Il y a un moment déjà, j'ai repéré cette recette de tarte citron coco chez Isabelle du blog
Je suis bloquée à la maison pour quelques jours avec comme consignes repos, repos et repos.