Cuisine, douceurs et petits plats
Après le mois des galettes, février est arrivé avec ses crêpes et galettes en tout genre.
Vous avez du vous rendre compte avec mes dernières publications que je suis fan de rhubarbe.
J'ai improvisé un petit dessert express pour deux le weekend dernier: des tartelettes aux fraises à la crème pâtissière.
C'est la pleine période des fruits qui commencent à avoir un peu de goût et cela me donne envie de faire conserves et des confitures.
Nous étions invités à un repas chez des amis de Mr Marmites et j'ai été mise à contribution pour préparer quelque chose de salé.
En faisant mon épicerie en fin de semaine dernière, j'ai repéré des plateaux de nectarines blanches qui m'ont tout de suite fait imaginer des confitures.
Cela fait un moment déjà que les spectaculaires tartes soleil circulent sur la blogosphère et chaque fois qu'une publication apparaît sur un blog que je suis, je me dis que je devrais essayer.
Une promotion sur les myrtilles et une envie de faire des confitures m'ont fait succomber devant l'étal du maraîcher.
Le weekend dernier, j'ai eu une envie irrépressible de préparer des confitures.
La mirabelle est l'une de mes prunes préférées et j'attends toujours avec impatience leur arrivée sur les étals du marché.
Il y a quelques temps, j'ai préparé une tortilla au curry façon flan de légumes : des œufs, des poivrons, des pommes de terre le tout épicé avec du curry.
Nous aimons beaucoup les prunes à la maison et il y a quelques semaines, j'ai préparé des confitures de diverses variétés.
Le weekend dernier, j'ai préparé un brunch et les vœux de Melle Marmites qui avait envie de pancakes ont été exhaussés.
Cette semaine, j'ai senti qu'une fournée de cookies serait la bienvenue pour l'équipe que j'encadre au quotidien.
Je n'ai plus d'enfants en âge de dévorer des gâteaux et créations culinaires spéciales Halloween à la maison.
Aujourd'hui, je vous propose une vraie gourmandise aux couleurs et aux saveurs de l'automne: un dessert aux spéculoos mascarpone et crème de marrons.
Je ne sais pas pourquoi, je me suis réveillée aux aurores hier avec une idée en tête.