Cuisine, douceurs et petits plats
Hier soir, j'ai organisé un apéritif dînatoire avec des amis et j'ai cuisiné plusieurs sortes de petits fours dont des tartelettes au chèvre frais et tomates cerises le tout, parfumé aux échalotes.
Aujourd’hui, je publie une recette toute simple mais qui a son utilité dans la préparation, ou la décoration de desserts : le caramel.
Il y a quelques temps déjà, j'ai préparé des Paris-Brest et comme il me restait beaucoup de pâte à choux, j'ai préparé des chouquettes.
Avec ce temps morose , l'idée de me glisser sous un plaid, dans le canapé, avec une tasse de thé et de savourer un bon bouquin est très tentante.
Comme j'avais promis à Mr Marmites de lui préparer des cookies à son retour de déplacement, je suis passée au magasin bio qui se trouve près de chez moi.
Je suis une fan de rhubarbe et j'attends toujours avec impatience son arrivée au jardin ou sur le marché.
Samedi dernier, en faisant mon marché, j'ai succombé à l'appel de quelques beaux abricots bien colorés.
Cette fois-ci, c'est chez Léa du blog Tangerine Zest que je me suis inspirée pour trouver la recette de muffins orange chocolat.
Après le mois des galettes, février est arrivé avec ses crêpes et galettes en tout genre.
Vous avez du vous rendre compte avec mes dernières publications que je suis fan de rhubarbe.
J'ai improvisé un petit dessert express pour deux le weekend dernier: des tartelettes aux fraises à la crème pâtissière.
C'est la pleine période des fruits qui commencent à avoir un peu de goût et cela me donne envie de faire conserves et des confitures.
En faisant mon épicerie en fin de semaine dernière, j'ai repéré des plateaux de nectarines blanches qui m'ont tout de suite fait imaginer des confitures.
Cela fait un moment déjà que les spectaculaires tartes soleil circulent sur la blogosphère et chaque fois qu'une publication apparaît sur un blog que je suis, je me dis que je devrais essayer.
Une promotion sur les myrtilles et une envie de faire des confitures m'ont fait succomber devant l'étal du maraîcher.
Le weekend dernier, j'ai eu une envie irrépressible de préparer des confitures.