La cuisine de Nat163 recettes
J'aime cuisiner, découvrir des nouvelles saveurs, faire plaisir autour de moi à travers ma cuisine
Tarte tatin au magret de canard
Une bonne entrée festive, qui fait un bel effet, un mélange de sucré salé qui a été très apprécié pour Noël.
Vinaigre de mandarine
Un vinaigre original pour mes paniers gourmands, pour assaisonner des crudités ou autres.
Vinaigre aux groseilles
Quel plaisir de faire ces petites bouteilles de vinaigre, quand on voit le prix en commerce, on a l'impression d'avoir fait quelque chose d'extraordinaire alors que sa nous prend un petit quart d'heure.
Potée
Dans ma philosophie de la vie "anti gaspie", j'ai voulu optimiser au maximum le super jambon cru que l'on a eu à Noël.
One pasta
L'avantage de ces recettes, s'est qu'il n'y a pas de recettes lol, on prend se qu'on a dans le frigo et hop hop hop dans cookéo.
Wedding cake
Un wedding cake chic, tout est fait maison, environ 4 heures de travail que pour la décoration, mais quelle satisfaction de voir le gâteaux ce monter peu à peu.
Crêpes
Que je l'aime mon robot (ninie), en deux deux, il me fait une bonne pâte à crêpes sans grumeaux, je les ai accompagné de pâte à tartiner maison et d'une gelée de pommes cannelles.
Huiles aux senteurs de Provence
J'ai la chance d'habiter dans cette merveilleuse région qu'est la Provence, mes herbes je vais les cueillir directement dans les Alpilles et je m'en sers pratiquement dans tous mes plats.
Fondu savoyarde
On change de région, mais quel bonheur une bonne fondu savoyarde, sa sent la montagne, le ski, les vacances quoi !!! 2 paquets de fromage spécial fondu, 200grs de rapé, 500ml de vin blanc de savoie, ail.
Tarte à la ratatouille
Et oui quand on a un homme allergique aux légumes il faut trouver des solutions.
Boeuf bourguignon
Un bon plat bien chaud pour l'hiver qui a mijoté au coin du poële à bois, j'en ai profité pour un faire une grosse quantité pour en faire quelques bocaux.
Confiture d'oranges amères, vanille
Janvier et février s'est la saison des oranges amères, je ne pouvait pas ne pas faire cette délicieuse confiture, pour le plus grand plaisir de ma maman.