Audrey Cuisine1 169 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Pâtes complètes, chipolatas & poivrons rouges
Comme tous les jours en rentrant de l'école, mon p'tit bonhomme me demande sur le chemin du retour ce que nous allons manger le soir pour le dîner.
Gratin de pommes de terre au saumon fumé
La cuisine du quotidien ce n'est pas toujours le truc qui vous passionne.
Légumes d'été rôtis au four
J'avais envie de préparer une ratatouille pour accompagner dimanche dernier les premières saucisses grillées à la plancha, et malheureusement les tomates ne sont pas encore trop de saison, alors j'ai opté pour une autre cuisson de mes aubergines, courgettes.
Wok de légumes sautés au Tofu
Vous aimez les woks ? Cela tombe bien, moi j'adore ! J'en fais quand même beaucoup moins qu'avant (y'a 5 / 6 ans), car j'adore les wok bien relevés aux saveurs thaï et cette cuisine un peu trop pimentée ne plait pas du tout à mon p'tit bonhomme.
Salade de lentilles aux carottes, vinaigrette à la moutarde
Je suis toujours à la recherche d'astuces pour me faire gagner du temps sur la préparation des repas les soirs de la semaine ou c'est toujours la course.
Cheesecake, rhubarbe fraise
Il n'y a pas de saison pour se régaler d'un délicieux Cheesecake fait maison.
Filet de poisson, riz aux aubergines & cumin
Un p'tit coup de fatigue combiné à des journées toujours trop courtes et des week-end en balades, la semaine dernière j'avais opté pour la livraison de ma box Quitoque qui m'aide bien les soirs ou je n'ai pas trop le temps de faire mes courses et de.
Légumes de printemps au four
Je suis fan de la cuisson des légumes au four, c'est très pratique quand nous n'avons pas envie de passer le temps de la cuisson devant la sauteuse pour les mélanger régulièrement.
Courgettes farcies aux galettes de céréales
J'adore les légumes farcis, surtout les courgettes et les tomates.
Velouté de courgettes et petits pois
Bien que nous sommes début mai, je n'ai pas laissé tombé les bonnes soupes de légumes pour autant.
Pommes de terre nouvelles sautées aux herbes & bacon
Le printemps, c'est la saison parfaite pour profiter des pommes de terre nouvelles, comme celles de Noirmoutier que je vous avais fait découvrir il y a maintenant quelques années, et je vous avais également proposé de très bonnes recettes pour les mettre.
Tarte au chou & saumon fumé
Vous saviez que les légumes lacto-fermentés sont excellent pour notre santé ? Le fait de conserver les légumes dans de la saumure (chou, cornichons, etc) augmente la teneur en vitamines et en minéraux des aliments, notamment en vitamine C, B et PP mais.
Boulettes d'agneau, menthe & petits pois
Vous vous souvenez de ma recette de mes boulettes d'agneau aux aubergines rôties et tomates confites ? Cette recette de fin d'été avait vraiment plu à ma p'tite famille et j'ai eu envie de refaire des boulettes d'agneau.
Cocktail Mimosa, parfait pour un brunch de printemps !
Mes boissons préférées pour les brunchs sont le thé et un bon smoothie fait maison.
La recette de la purée d'épinards qui plait aux enfants
Dans mon panier de légumes de l'Amap que j'ai récupéré mercredi soir, il y avait une belle botte d'épinards.
Spaghettis, sauce bolognaise de légumes
Samedi matin, pendant le p'tit déjeuner je faisais la liste d'idées repas de mon p'tit bonhomme pour le repas.
Quiche tofu & courgettes et cappuccino de légumes
Y'a pas à dire, les tartes salées c'est quand même hyper pratique pour les diners des soirs de semaine.
![Salade de carottes à l'orange [Microvap Tupperware]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-salade-de-carottes-a-l-orange-microvap-tupperware.jpg)
Salade de carottes à l'orange [Microvap Tupperware]
Je sature des légumes d'hiver, vivement que mes paniers de légumes de l'Amap prennent des airs de printemps ! Alors pour changer des carottes en soupe, en purée ou dans les plats mijotés j'ai eu envie de les faire voyager un peu en les servant cuites,.
Sauce Ranch aux tomates séchées
Je suis à fond en ce moment sur la préparation de notre séjour dans l'Ouest Américain pour l'été prochain, et forcément j'ai regardé un peu du côté des restaurants que nous allons croiser sur notre route.
La recette des quenelles à la sauce tomate
J'aime beaucoup les quenelles, c'est le plat rapide et économique à faire en semaine quand je n'ai pas trop le temps de cuisiner.