Au pays des piments180 recettes
Blog de recettes de cuisine Thaïe et ma vie d'expat en Asie
Tom Yam aux crevettes
Recette de Tom Yam aux crevettes : cette délicieuse soupe thaï parfumée à la citronnelle.
Rouleaux d'été au lab de crevettes
Recette de rouleaux d'été au lab de crevettes : légumes frais, crevettes en sauce acidulée, un vrai délice aux goûts asiatiques.
Emincé de poulet au gingembre
Emincé de poulet au gingembre : recette délicieusement parfumée pour les amoureux de gingembre.
Tom Yam végétarien
Tom Yam végétarien : recette thaï, délicieuse soupe acidulée avec des champignons et de la courge cireuse.
Les aubergines thaï
Les aubergines thaï : On trouve principalement 3 types d'aubergine différentes sur les marchés du sud de la Thaïlande
Pâte de crevettes et sauce de poisson
Recette de cuisine thailandaise : utilisation de la sauce de poisson et de la pâte de crevettes dans vos plats.
Curcuma, Gingembre et Galanga, keskecé?
Comment utiliser le gingembre, le curcuma et le galanga dans la cuisine thaïlandaise.
Poulet grillé dans des feuilles de combava
J’ai beaucoup de peine à trouver des produits corrects pour cuisiner.
Confiture ultra-rapide de mangues
Confiture ultra-rapide de mangues à l'agar agar, avec très peu de sucre.
Brochettes de poulet satay de Nah
Petites brochettes de poulet satay, facile à préparer, un délice à manger.
Curry de coques au curcuma et au tamarin
Gaeng kati est un curry thai à base de curcuma et de tamarin avec du poisson ou des fruits de mer.