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Délicieuse variante de la célèbre soupe thaïe à la citronnelle et au galanga

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Niveau de difficulté : facile

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Recette de Tom Yam aux crevettes : cette délicieuse soupe thaï parfumée à la citronnelle.

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Ingrédients pour 4 personnes: 12 crevettes décortiquées avec la queue 200g de champignons Shiitake  8dl de bouillons de légumes 2 tiges de citronnelles (magasins asiatiques) 1 racine de galanga 2cm env (magasins asiatiques) 4 c à s de jus de citron.

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