Au pays des piments

Au pays des piments163 recettes

Blog de recettes de cuisine Thaïe et ma vie d'expat en Asie

Toutes les recettes de "Thaï"


Pad see ew - nouilles de riz sautées à la sauce soja

Pad see ew - nouilles de riz sautées à la sauce soja

Nouilles sautées à la sauce soja, avec du poulet et des brocolis chinois

Soupe thaïe de boeuf

Soupe thaïe de boeuf

Un bouillon parfumé à la citronnelle

Salade de poulet croustillant - yam gai krob

Salade de poulet croustillant - yam gai krob

Une salade douce, acidulée, croustillante et piquante, tout à la fois.

Nam prik kapi - dip à la pâte de crevette

Nam prik kapi - dip à la pâte de crevette

Un condiment qui figue sur toutes les tables pour accompagner un repas thaï

Wok de crevettes et brocolis sautés

Wok de crevettes et brocolis sautés

Une recette rapide et facile

Pon de ring donuts

Pon de ring donuts

Les donuts Pon de ring sont préparés avec de la farine de tapioca, contrairement au mochi donuts qui sont préparés avec de la farine de riz.

Khao Mok Gaï - le riz biryani thaïlandais

Khao Mok Gaï - le riz biryani thaïlandais

Le khao mok gaï est un plat de riz biryani au poulet typique des provinces musulmanes du sud de la Thaïlande.

Sirop de fruits de la passion

Sirop de fruits de la passion

Le meilleur de tous les sirops de fruits de la passion maison

Dips et sauces pour tremper les fruits exotiques

Dips et sauces pour tremper les fruits exotiques

Recettes thaïe de dips et sauces pour tremper les fruits exotiques, comme ceux préparés par les marchands ambulants en Thaïlande.

Chili Crunch – condiment plein d’umami

Chili Crunch – condiment plein d’umami

Ce “Chili Crunch” est une huile parfumée aux épices et aux piments avec plein de choses croquantes inside.

Curry vert au poulet

Curry vert au poulet

Recette de curry vert aux aubergines et au poulet

Fruits de mer sautés au curry - pad pong karee

Fruits de mer sautés au curry - pad pong karee

Cette délicieuse recette thaïlandaise est préparée avec de la poudre du curry, contrairement à la plupart des curry thaïs.

Nahm jim jeow - sauce pour grillades

Nahm jim jeow - sauce pour grillades

Délicieuse sauce pour accompagner des viandes grillées: poulet, porc, boeuf

Poisson Sauce Tamarin

Poisson Sauce Tamarin

Poisson sauce tamarin : recette thaï, poisson frit, croustillant, accompagné d'une sauce acidulée et douce à la fois : un délice.

Salade de boeuf thaïe

Salade de boeuf thaïe

Salade de boeuf thaï : recette toute simple mais délicieuse.

Salade de citronnelle aux crevettes poilues

Salade de citronnelle aux crevettes poilues

Recette fraîche et savoureuse : salade de citronnelle aux crevettes, recettes thaï.

Boisson au gingembre et à la cannelle

Boisson au gingembre et à la cannelle

Boisson au gingembre, galanga, cannelle et citron vert.

Cake moelleux au citron vert et au gingembre

Cake moelleux au citron vert et au gingembre

Cake moelleux au citron vert et au gingembre.

Poulet sauté au basilic thaï

Poulet sauté au basilic thaï

Recette de poulet sauté au basilic thaï.

Poulet aux noix de Cajou

Poulet aux noix de Cajou

Fantastique recette thaï du poulet aux noix de cajou.

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