Le Top des recettes de Orient
Tajine de cailles en sucré salé de courge butternut et pruneaux
Découvrez comment vous régaler facilement avec ce plat sucré-salé qui marie les cailles, la courge butternut et les pruneaux secs.
Houmous, de Yotam Ottolenghi
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Fattouche, salade libanaise
Il y a quelque temps, Sonia, du blog La cuisine de Boomy m’a gentiment invitée à faire partie du groupe créé par elle-même sur facebook, Tests de recettes entre blogueurs.
Simit, un pain turc à Istanbul 1/2
Pain typique que les marchants ambulants vendent à chaque coin de rue en Turquie.
Poulet au safran et au citron (joojeh kabab)
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Baeckeoffe de poisson et gambas au safran
Pour Noël, j’avais préparé un buffet terre/mer, donc pour le jour de l’an j’ai préféré m’orienter vers un plat complet et convivial, et c’est en feuilletant un de mes …
Potage de la mariée
Potage de la mariée Une recette traditionnelle turque parfaite pour changer un peu des soupes classiques.
Lentilles au riz et saucisses - Mujaddara libanais
La mujaddara est un plat végétarien de la région de Beyrouth très consommé pendant la période du Carême, ici nous l’avons amélioré en plat.