Les Meilleures recettes de Scandinavie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Scandinavie
Tarte suédoise aux pommes, version 2 +

Tarte suédoise aux pommes, version 2 +

J’ai apporté de très légères modifications à cette recette déjà consignée, mais comme elles ont bonifié hier ma tarte sans croûte, je rem.

Butternut hasselback

Butternut hasselback

La recette des pommes de terre hasselback</a> (“hasselbackspotatis”) a été créée en 1953, par le chef suédois Leif Elisson, au restaurant Hasselbacken, à Stockholm (sur l'île de Djurgården).

Hasselback pommes de terre Suédoise garnies au Gorgonzola, oignon rouge et choriz

Hasselback pommes de terre Suédoise garnies au Gorgonzola, oignon rouge et choriz

Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de Gorgonzola 8 pommes de terre 1 oignon rouge 15 tranches finement tranchées de chorizo 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de paprika doux Quelques pluches.

Saumon Gravlax

Saumon Gravlax

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Jaune d’Œuf en Gravlax

Jaune d’Œuf en Gravlax

Une cuisson un peu inhabituelle, mais très intéressante de l’œuf.

Poulet rôti au curry & pommes de terre à la suédoise

Poulet rôti au curry & pommes de terre à la suédoise

Aujourd’hui je vous propose un petit plat tout simple, improvisé hier soir pour mes enfants.

Butternut Hasselback

Butternut Hasselback

Recette bien connu avec des pommes de terre, on peut varié la garniture à volonté, mettre toute sorte de charcuterie, mettre du fromage, des herbes, des épices, laissez faire votre imagination.

Tataki de saumon de Norvège aux petits pois de printemps

Tataki de saumon de Norvège aux petits pois de printemps

Une recette à la plancha pour faire succomber n’importe quel gourmet ! Avec les beaux jours qui arrivent, les plats pensés autour de la légèreté et les cuissons plus douces, mettent en lumière la chaire si tendre et délicate du saumon de Norvège.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.