Le Top des recettes de Scandinavie
Saumon gravlax aux agrumes
Direction la Scandinavie avec ce beau gravlax de saumon aux agrumes, à la vodka et à l'aneth venu des pays froids !
Craquelins suédois (pas à pas en photos)
Craquelins suédois (pas à pas en photos) Une recette suédoise que l'on peut varier à l'infini en variant les épices selon nos goûts.
Poulet Hasselback
Ingrédients (4 personnes): - 4 escalopes de poulet - 400 g d'épinards - 200 g de chèvre frais (ou ricotta) - sel, poivre - paprika (que j'ai oublié ici.
Voyage gourmand en Suède – partie 5 (les pique-niques – recettes de wraps)
Voici un article qui ne concerne pas typiquement la Suède mais plutôt ce que nous avons réalisé comme sandwichs pour nos pique-niques du midi.
Filet mignon en croûte, sauce porto
Voici le filet mignon qu’Erica Falck, l'héroïne des enquêtes de l'autrice suédoise Camilla Läckberg, a servi à son partenaire, dans “L'Enfant allemand”.
Saumon gravlax
Recette N°543 Ingrédients: 400 g de saumon (2 morceaux) 4 c à soupe de fleur de sel (ou du gros sel) 2 c à soupe de sucre cassonade 1 c à soupe rase de poivre noir moulu 1 bouquet d'aneth Du film alimentaire Préparation: Enlevez les arrêtes ,passez le.
Saumon fumé maison au thé fumé
Une amie Florida me faisait les éloges du saumon Gravlax qu'elle préparait pour Noël, chose que j'ai testé il y a 15 jours et qui est excellent.
Le Smørrebrød, Plus que une tartine Danoise | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'un sandwich ouvert avec du pain noir de seigle beurré sur lequel on dispose du pålæg (la garniture) tels des harengs marinés dans différentes sauces et avec de la crème, anguille fumée, oignons rouges, frikadeller, œufs, charcuterie.