Le Top des recettes de Scandinavie
Pommes de terre rôties à la suédoise ou Hasselback Potatoes
Découvrez les pommes de terre rôties à la suédoise ou Hasselback Potatoes pour une délicieuse pomme de terre au four comme un éventail.
Mazarin suédois pour la pause "fika"
Le Mazarin suédois qui est l'un des petits gâteaux les plus connus de la Suède.
Blinis de pommes de terre et truite gravlax
Idée d'entrée de noël à la truite gravlax, blinis de pomme de terre, et sauce fromage citron.
Tartare de saumon Gravlax et sauce blanche
Lorsque j'ai cuisiné le saumon Gravlax pour mon apéro, il me restait un morceau de celui-ci de trop.
PAIN TEKATOR DIT POLAIRE- PAIN SUEDOIS
"Tekakor", c'est un pain Suédois originaire de Laponie, dit aussi pain polaire, qui cuit à la poêle très léger et facile à faire.
4 bouchées apéritives autour du saumon pour le réveillon
Le saumon fumé fait partie des incontournables des fêtes de fin d'année, c'est un des aliments stars des réveillons.
Truffes sans chocolat au thé Matcha
Recette de fêtes Cette recette est à l'origine, celle des "chokladbollar", une recette suédoise que vous trouverez un peu plus ba.
Gravlax de Saumon
Proportions pour 8/10 Personnes Temps de Préparation 10 minutes (+ 2 Jours de Marinade) • 1 kg de filet de saumon avec la peau et les écailles • 50 g de sel de Guérande • 50 g de sucre • 1 cuil.