Le Top des recettes de Ile de France
POIREAUX GRATINES AU JAMBON (thermomix)
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 poireaux 560 g d'eau 20 grains de poivre 4 tranches de jambon de Paris 75 g + 115 g de gruyère râpé 40 g de beurre 40 g de farine 500 g de lait muscade 1/2 c à c de sel 2 pincées de poivre 2 pincées de noix de muscade.
Il Positano, restaurant italien Paris 15e
Il Positano est un restaurant italien situé dans le 15e, à deux pas de Convention.
Retour sur l'avoine concassée
Dans la recette de brotchán roy, je vous parlais de l’avoine concassée, une variante plus rustique des flocons d’avoine, puisqu’il s’agit juste de grains entiers grossièrement hachés.
Chouquettes au sucre perlé (pas à pas en photos)
Chouquettes au sucre perlé (pas à pas en photos) Un pas à pas en photos pour voir à quel point c'est facile de faire ses propres chouquettes mais surtout pour savoir faire la pâte à choux.
Cantine California entre Food Truck et Restaurant, Paris / France
Zoom sur le restaurant tout en bois ambiance US du Food Truck Cantine California.
Paris-Valence aux Fruits Rouges d’Anne-Sophie PIC
Bonjour! Une énorme gourmandise aujourd’hui! C’est la première recette qui m’a tapé dans l’oeil quand j’ai feuilleté le dernier magazine Pâtisseries et compagnie.
Gratin de chayotte à la raclette
C’est les vacances scolaires en ce moment pour moi et au début des vacances, je suis allée à Paris et j’en ai profité pour me réapprovisionner en produit exotiques chez Les frères Tang.
Signature ou comment aimer à nouveau la restauration collective
Signature ou comment aimer à nouveau la restauration collective La semaine dernière j'ai été invitée à découvrir un nouveau type de restauration dans le restaurant éphémère "Signature".
Soufflé aux épinards et au chèvre
Lors d'un w-e à Paris il y a quelques années, j'avais dîné au restaurant "Le Soufflé" près des Tuileries, et je gardais un bon souvenir du soufflé épinards-chèvre que j'avais goûté là bas.