Les Meilleures recettes de Alsace de nos blogueurs


Le Top des recettes de Alsace
Mes Forêts Noires individuelles

Mes Forêts Noires individuelles

Lundi, c'était l'anniversaire de ma grand-mère, et pour cette occasion spéciale, j'ai eu envie de revisiter la Forêt Noire, de lui donner un autre look, plus contemporain.

Flammekueche alsacienne

Flammekueche alsacienne

Recette simple et rapide de la Flammekueche.

Choucroute à ma façon

Choucroute à ma façon

     Ma première choucroute! Quel événement j'en étais toute stressée.

Cookies Rudolphe

Cookies Rudolphe

Le plus difficile dans cette recette c'est de diviser les minis bretzels en deux sans les casser.

Bredele de Noël : demi-lunes à la noisette et au chocolat!

Bredele de Noël : demi-lunes à la noisette et au chocolat!

Tous les ans, quelques jours avant Noël, je passe une journée en cuisine pour préparer des petits gâteaux que j'offre à mes invités ou à mes hôtes.

Flammekueche

Flammekueche

Aujourd'hui une petite recette de flammekueche rapide, il suffit de préparer la pâte la vieille, nous l'avons réaliser et manger et nous avons adorer.

Kouglof glacé aux griottes

Kouglof glacé aux griottes

Kouglof glacé aux griottes Une recette du restaurant « Le cheval blanc » à Diefmatten (Haut-Rhin -Alsace) Ingrédients : pour 4 personnes 3 jaunes d’œufs 75 g de griottes dénoyautées (100 g non dénoyautées) 30 cl de crème fraiche liquide entière 65 g.

Choucroute maison

Choucroute maison

Pour 5 personnes, compter environ 1,2 à 1,5 kilos de choucroute crue, 200 grammes de lard fumé, un jarret de porc demi-sel petit à moyen, un bon morceau de palette (l’omoplate) demi-sel également, 1 ou 2 Francfort ou Strasbourg par personne, et deux.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.