Les Meilleures recettes de Alsace de nos blogueurs


Le Top des recettes de Alsace
Petits fours chocolat noisettes - Cadeaux gourmands 2017

Petits fours chocolat noisettes - Cadeaux gourmands 2017

L'année dernière j'ai rencontré Anne pendant la période de Noël .

Mes Forêts Noires individuelles

Mes Forêts Noires individuelles

Lundi, c'était l'anniversaire de ma grand-mère, et pour cette occasion spéciale, j'ai eu envie de revisiter la Forêt Noire, de lui donner un autre look, plus contemporain.

Flammekueche alsacienne

Flammekueche alsacienne

Recette simple et rapide de la Flammekueche.

Salade de choucroute à la polonaise

Salade de choucroute à la polonaise

Une excellente salade vitaminée pour les long mois d'hiver qui arrivent à grands pas.

Hot dog baguette au four

Hot dog baguette au four

Ingrédients (2 personnes): 1/2 Baguette 6cas de béchamel 2 Tranches de fromage 4 Saucisses de Strasbourg 1 petite échalote émincé Préparation: Couper en deux dans la longueur un morceaux de baguettes.

Butterbredele ou bredele alsacien au beurre

Butterbredele ou bredele alsacien au beurre

Je vous présente encore de biscuits que j’ai pris chez ma chère Samar du blog Mes inspirations culinaires.

Bredele de Noël : demi-lunes à la noisette et au chocolat!

Bredele de Noël : demi-lunes à la noisette et au chocolat!

Tous les ans, quelques jours avant Noël, je passe une journée en cuisine pour préparer des petits gâteaux que j'offre à mes invités ou à mes hôtes.

Choucroute maison

Choucroute maison

Pour 5 personnes, compter environ 1,2 à 1,5 kilos de choucroute crue, 200 grammes de lard fumé, un jarret de porc demi-sel petit à moyen, un bon morceau de palette (l’omoplate) demi-sel également, 1 ou 2 Francfort ou Strasbourg par personne, et deux.

Choucroute de poisson - Balade à Mers les Bains

Choucroute de poisson - Balade à Mers les Bains

La choucroute de poisson est pour moi synonyme de bord de mer, de côte normande ou bretonne car j'ai l'habitude de choisir ce plat quand on va se balader dans l'une de ces régions.

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