Les Meilleures recettes de Blanc d'oeuf de nos blogueurs


Le Top des recettes de Blanc d'oeuf
Délice aux carambars

Délice aux carambars

Un dessert qui ne demande qu'à être dévoré!! * 22 carambars * 130 g de crème fraîche épaisse * 4 blancs d'oeufs * 1 pincée de sel * 500 g de mascarpone * 60 g de sucre vanillé Insérer le fouet dans le bol, mettre les blancs et la pincée de sel 3 min/.

Bâtons de maréchaux

Bâtons de maréchaux

Ce biscuit fût inventé en 1936, par la chocolaterie Jacques .

Verrines mousse chocolat-lemon curd ou chocolat caramel

Verrines mousse chocolat-lemon curd ou chocolat caramel

Ingrédients : Mousse au chocolat pour 6 verrines : 4 oeufs 15g de chocolat noir 100g de sucre + 9 cuillères à soupe de lemon curd pour 3 verrines + 3 cuillères à soupe de crème de caramel (salidou) pour 3 verrines Préparation : Séparer les blancs d'oeufs.

Macarons chocolat noir noisette , chocolat blanc coco et café

Macarons chocolat noir noisette , chocolat blanc coco et café

Pour 110 coques (donc 55 macarons) 140g de blancs d'oeufs "vieillis" 180g de sucre en poudre (2x90g) 160g de poudre d'amandes 160g de sucre glace 1 pointe de couteau de colorant en poudre "turquoise" Culin'aide Mixez ensemble le sucre glace et la poudre.

Trifles aux fruits rouges

Trifles aux fruits rouges

DE-LI-CIOUS Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 blanc d'oeuf + 2 jaunes - 250ml de lait de soja à la vanille - 30g de sucre + 2 cas - 25g de poudre de noisettes - 2 cac de fécule - 100g de fraises - 100g de myrtilles - Crème chantilly 1) Préparer la génoise.

GATEAU DES ANGES

GATEAU DES ANGES

Bonjour, Vous avez envie d'un gâteau léger, très léger.

Tartare de mangue et de fraises à la vanille, tuiles à la pistache

Tartare de mangue et de fraises à la vanille, tuiles à la pistache

Ce petit dessert aura tout pour vous plaire, facile à réaliser, léger et parfumé.

Meringues

Meringues

Pour réaliser un dessert à l'assiette et profitant du fait que j'avais un blanc d'oeuf dans mon réfrigérateur, j'ai choisi de le transformer.

Financier façon donut's

Financier façon donut's

Recette pour 18 donut's moule à savarin individuel 1) faire un beurre noisette avec 200g 2) dans un saladier mettre 270 g de blancs d'oeufs + 300 g de sucre glace + 75 g de farine + 150 g de poudre d'amandes 3) ajoutez 200 g de beurre noisette + 2cl.

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