Le Top des recettes de Blanc d'oeuf
Macarons chocolat noir noisette , chocolat blanc coco et café
Pour 110 coques (donc 55 macarons) 140g de blancs d'oeufs "vieillis" 180g de sucre en poudre (2x90g) 160g de poudre d'amandes 160g de sucre glace 1 pointe de couteau de colorant en poudre "turquoise" Culin'aide Mixez ensemble le sucre glace et la poudre.
Délice aux carambars
Un dessert qui ne demande qu'à être dévoré!! * 22 carambars * 130 g de crème fraîche épaisse * 4 blancs d'oeufs * 1 pincée de sel * 500 g de mascarpone * 60 g de sucre vanillé Insérer le fouet dans le bol, mettre les blancs et la pincée de sel 3 min/.
Verrines mousse chocolat-lemon curd ou chocolat caramel
Ingrédients : Mousse au chocolat pour 6 verrines : 4 oeufs 15g de chocolat noir 100g de sucre + 9 cuillères à soupe de lemon curd pour 3 verrines + 3 cuillères à soupe de crème de caramel (salidou) pour 3 verrines Préparation : Séparer les blancs d'oeufs.
Trifles aux fruits rouges
DE-LI-CIOUS Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 blanc d'oeuf + 2 jaunes - 250ml de lait de soja à la vanille - 30g de sucre + 2 cas - 25g de poudre de noisettes - 2 cac de fécule - 100g de fraises - 100g de myrtilles - Crème chantilly 1) Préparer la génoise.
Tartare de mangue et de fraises à la vanille, tuiles à la pistache
Ce petit dessert aura tout pour vous plaire, facile à réaliser, léger et parfumé.
Champignons en meringues
Pour une dizaine de champignons Ingrédients: - 1 blanc d'oeuf - 60g de sucre 1) Battre le blanc d'oeuf en neige ferme en incorporant doucement le sucre.
Financiers Amandes et Noisettes
Financiers Amandes et Noisettes: Il me restait 6 blancs d'oeufs au frigo suite à ma crème Anglaise pour faire ma glace,alors hop hop hop on fait des financiers !!mais comme il me manque un peu de poudre d'Amandes mais que j'ai de la poudre de Noisettes.
Des meringues gourmandes aux pralines roses
Tout le monde, un jour ou l'autre, se retrouve avec une grande quantité de blancs d'oeufs dans le frigo sans trop savoir quoi en faire.