Direction l'Asie et la chine, avec ces beignets de crevettes maison au curry, réalisé à la bière et au blanc d'oeuf pour des beignets bien gonflés
En ce moment j'ai des blancs d'oeufs dans mon frigo et je ne savais pas trop quoi faire, si.
Ce velouté léger aux champignons de Paris est hyper light car il ne contient pas de matières grasses et très réconfortant pour les soirs d'hiver !
J'avais pleins de blancs d'oeufs dans mon frigo, que j'avais gardé exprès pour faire des macarons, mais je tardais à me lancer.
Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50%.
Ingrédients Blancs d'oeufs : 3 Sucre glace : 210 g Poudre d'amande : 125 g Sucre en poudre : 30 g Colorant alimentaire : rouge Confiture de fraise.
Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50%.