Le Top des recettes de Blanc d'oeuf
Congolais ou rochers coco
Ingrédients (pour 12 congolais) : - 1 blanc d'oeuf (à température ambiante.
Macarons à la framboise
Recette, Grain 2 Sucre, Macarons, Felder, meringue française, blancs d'oeufs, amandes, sucre glace, douille, coque, ganache framboise, framboise, oeuf, colorant
Financiers au citron
Pour 45 financiers Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 125 g de poudre d'amandes 200 g de cassonade 125 g de farine 125 g de beurre 5 blancs d'oeufs zeste 1 citron Mélangez la cassonade, la poudre d'amandes, le zeste du citron et la farine.
Macarons Brazil
Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50%.
Coques de Meringues goût Barbe à papa
J'ai trouvé la base de ma recette ici, je la valide! trop bonne!! J'ai emmené ces meringues en classe pour mes collègues qui l'ont tous bien apprécié! INGREDIENTS pour 14 coques de taille moyenne 130g de blancs d'oeufs (datant de plusieurs jours et mis.
Terrine de poisson - Sorbet à la tomate
Pour une terrine : 300 gr de dos de cabillaud 250 gr de dos de saumon 250 gr de pomme de terre 2 blancs d'oeufs 1 c.
Financiers au chocolat
C'est bien joli de préparer une crème pâtissière "maison" mais quid des blancs d'oeufs ?? les utiliser pour des petits gâteaux! il y a un.
Entremet Rhubarbe - Vanille
Voici un nouvel entremet dont j'aime beaucoup l'association entre la douceur de la vanille et l'acidité de la rhubarbe.