Le Top des recettes de Blanc d'oeuf
Financiers aux amandes et noix de pécan
Ingrédients (pour 24 mini financiers): 3 blancs d'oeufs 110g de sucre glace 35g de farine 50g de poudre d'amandes 75g de beurre .
Petits sapins blancs meringués goût calisson
Voici les petits sapins que je me suis amusée à faire! C'était très rigolo et cela a beaucoup plu à mes loulous! INGREDIENTS 150 g de sucre semoule 150g de blancs d'oeufs 150g de sucre glace 10 gouttes arôme Calisson PREPARATION Insérer le fouet dans.
Compote meringuée
En regardant ce que pouvais contenir mon réfrigérateur (vide) en fin de semaine, j'y ai trouvé un p'tit bocal dans lequel je conserve mes blancs d'oeufs.
Tarte au citron meringuée.
Tarte au citron meringuée: Pour la crème:(recette de Cyril Lignac) 4 citrons non traités 4 œufs 130g de sucre en poudre 200g de beurre DOUX 1 feuille de gélatine 1pâte sablée Pour la meringue: 4 blancs d'oeufs 100g de sucre glace Préparation de la crème.
Vistandine de Michel Oliver
Atelier cuisine de Villabé vendredi 15 octobre animé par Monique : Visitandine pour utiliser des blancs d'oeufs.
Tatin aux pêches recouverte de financier de Dorian
Lorsque j'ai des blancs d'oeufs dans le frigo en général je fais des financiers.
Meringues
Pour réaliser un dessert à l'assiette et profitant du fait que j'avais un blanc d'oeuf dans mon réfrigérateur, j'ai choisi de le transformer.
Macarons chocolat noir noisette , chocolat blanc coco et café
Pour 110 coques (donc 55 macarons) 140g de blancs d'oeufs "vieillis" 180g de sucre en poudre (2x90g) 160g de poudre d'amandes 160g de sucre glace 1 pointe de couteau de colorant en poudre "turquoise" Culin'aide Mixez ensemble le sucre glace et la poudre.