Le Top des recettes de Blanc d'oeuf
Tatin aux pêches recouverte de financier de Dorian
Lorsque j'ai des blancs d'oeufs dans le frigo en général je fais des financiers.
Compote meringuée
En regardant ce que pouvais contenir mon réfrigérateur (vide) en fin de semaine, j'y ai trouvé un p'tit bocal dans lequel je conserve mes blancs d'oeufs.
Oeuf cocotte carbo au air fryer
Ma fille m'a réclamé cette recette et je suis contente car elle a adoré! Je me suis inspirée de la recette de mon amie Céline du blog La cuisine de SIlena.
Macarons au citron
Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50%.
Financiers Amandes et Noisettes
Financiers Amandes et Noisettes: Il me restait 6 blancs d'oeufs au frigo suite à ma crème Anglaise pour faire ma glace,alors hop hop hop on fait des financiers !!mais comme il me manque un peu de poudre d'Amandes mais que j'ai de la poudre de Noisettes.
Macarons Brazil
Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50%.
Verrines mousse chocolat-lemon curd ou chocolat caramel
Ingrédients : Mousse au chocolat pour 6 verrines : 4 oeufs 15g de chocolat noir 100g de sucre + 9 cuillères à soupe de lemon curd pour 3 verrines + 3 cuillères à soupe de crème de caramel (salidou) pour 3 verrines Préparation : Séparer les blancs d'oeufs.
