Vin
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Gâteau au vin rouge
Je vous partage ce grand classique de mon enfance, en vous laissant avec une douce odeur de cannelle.
Sauté de veau au Pineau des Charentes et pommes de terre
Voici un plat en sauce original qui change un peu du bœuf bourguignon ou de la blanquette de veau.
JOUES DE BOEUF CONFITES AU GINGEMBRE, VIN ROUGE, PORTO ET CREME DE PRUNEAUX
La joue de boeuf est un morceau abordable, vraiment fondant et plein de saveurs.
Blancs de poulet à la forestière
Un plat de saison qui régalera votre famille ! Ingrédients : 4 personnes 4 blancs de poulet 500gr de champignons forestier mélangés 3 échalotes 2 gousses d'ail 25cl de vin blanc sec 15cl de crème liquide sel, poivre persil.
Poulet à la Comtoise
Le poulet à la Comtoise : ce plat est une spécialité du Jura, préparé avec des morceaux de poulet mijotés dans une sauce à base de crème fraîche, de vin jaune, d'oignons et de champignons.
Cuisses de grenouilles à la crème
Ingrédients : 600 g de cuisses de grenouilles 10 cl de vin blanc sec 2 échalotes persil sel, poivre 20 cl de crème liquide farine Saupoudrer les cuisses de grenouilles avec de la farine.
Nos idées cadeaux 2023 pour les amoureux de vin
Voici notre sélection d'idées cadeaux pour les amateurs et amatrices de vin ! Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses 😉
Blanquette de légumes aux endives
Ingrédients: 4 endives 3 pommes de terre 6 champignons de Paris 2 carottes 1 oignon 25 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 20 cl de crème liquide 1 bouquet garni ½ litre d’eau 1 bouillon cube 2 noix de beurre Sel et poivre Préparation:.
Un “vin” sans alcool ? 🤔
Quoi ? Du vin sans alcool ? Qu'est-ce donc que cette sorcellerie ?!! Techniques, styles, de quoi s'y retrouver dans ces boissons légères !
Paupiette de veau à la crème et au vin blanc - Recette Mixte - Plat
Paupiette de veau à la crème et au vin blanc, Les paupiettes sont constituées d’une tranche de viande garnie d’une belle farce et roulée .
Lentilles vertes aux 3 saucisses
Ingrédients Pour 4 personnes 250 g de lentilles vertes 4 saucisses diots fumées de Savoie 4 saucisses de Montbéliard fumées 150 g de saucisse de Toulouse 100 g de lardons allumettes fumés 1 gros oignon 15 cl de vin blanc 5 gousses d’ail 2 carottes 2.
Involtini de bœuf
Disposez des tranches de vrai jambon d'Italie sur la bavette émincée en fines tranches.
Parmentier au chou fleur, églefin et kari gosse
Une purée au chou fleur, de l'églefin effeuillé et assaisonné d'une brunoise de carotte et champignons parfumée au vin blanc et aux épices kari gosse, voilà un bon plat de poisson qui change le quotidien, un plat léger qui ravit les papilles et réchauffe.
🍷 Comment choisir son verre à vin ?
Comment choisir son verre à vin ? Taille, forme, couleur, tellement de critères à prendre en compte.
Sauté de sanglier au Gewurztraminer
Une amie m'a gentillement offert du sauté de sanglier sachant que l'on adore le gibier.
Filets de daurade marinés à la crème et au citron vert
Ingrédients pour 4 personnes : 2 dorades 5 citrons verts ½ piment vert frais 2 c.