Travers
703 recettes
Petit salé aux lentilles du Puy
Cette spécialité Auvergnate (Haute-Loire) se prépare habituellement avec du travers de porc et de la palette demi- sel (qu'il faut faire.
Comment réussir sa pâte sablée
Je vous montre comment réussir sa pâte sablée à travers la recette et grâce à des trucs et astuces.
Travers de porc ou ribs
Une recette déjà faite plusieurs fois mais cette fois ci réalisée dans Le Gooker - Cuisine au feu de bois, mon partenaire.
Faire son curry maison
Je vous propose de savoir comment faire son curry maison à travers cet article.
Presse à biscuits
Le Père Noël a été gentil, il m'a offert un ustensile qui permet de réaliser des gourmandises avec de jolies formes.
Travers de Porc au Barbecue Marinade à l'Huile au Piment d'Espelette Paprika et Miel
Exceptionnellement, je vous présente une seconde recette aujourd’hui afin d'en profiter pleinement ce week-end qui s’annonce beau ! J’espère qu’il en sera de même pour vous tous ! Pour cette recette il faut disposer d’un peu de temps, la préparer à l’avance,.
Travers de Porc au Four à la Mexicaine
Pour dimanche dernier, j’avais prévu une pièce de travers de porc pour un petit barbecue que je comptais cuire en plein air et déguster de même.
Travers de Porc à la Sauge en Cocotte
Il paraît que c'est le printemps ! Mais ne fait-il pas encore bien frais pour cuisiner au jardin ? Je vous propose une recette simple dont le goût vous évoquera à coup sûr le rendu obtenu au barbecue juteux et moelleux en plus.
Sauce soja miel
Voici une petite sauce à préparer pour faire mariner des travers de porc, des cuisses de poulet puis à cuire au barbecue, plancha….
Gâteau au chocolat de Micky
Micky du blog "Au jardin des Délices" nous a quitté aprés une longue maladie.
Travers de porc caramélisé au four
Ingrédients : pour 4 personnes 750 g de travers de porc La marinade 2 cuillerées à soupe de moutarde douce 6 cuillerées à soupe de *sauce Barbecue Heinz Classic 4 cuillerées à soupe de jus de citron pressé 2 cuillerées à soupe de miel d’acacia Un peu.
Travers de porc à la rhubarbe
Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de travers de porc (1 kg environ) 600 g de rhubarbe 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre La marinade 2 cuillerées à soupe de miel neutre 1 cuillerée à café de paprika 2 gousses d’ail 1 oignon rouge 2 tiges.
Travers de porc laqué au miel épicé
En général, les travers de porc font l’unanimité, surtout de la jeune classe.
Pancakes
Pour les petits-déjeuners ou les goûters des grands et des petits, un petit air anglo-saxon pour traverser la grisaille hivernale…
Velouté de carottes, panais
Par ce temps froid qui traverse la France, quoi de meilleur qu’un bon velouté pour se réchauffer.
Une délicieuse recette de pouding chômeur pour traverser les dernières rigueurs de l'hiver!
Cette recette est un délicieux classique québécois!
La recette ancestrale de cretons des Ursulines de Québec!
Découvrez tout un volet de notre histoire culinaire à travers cette recette ancestrale de cretons des Ursulines.
La meilleure recette de gelée de pommes (sans pectine!)
Cette recette de conserve automnale est une nécessité pour passer à travers de l'hiver! Super facile à faire, délicieuse et sans addition de pectine!