Tahini
454 recettes
Moutabal (Caviar d'Aubergines Libanais) | Je cuisine donc je suis
Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou crème de sésame.
Le Sabich (Israël) | Je cuisine donc je suis
Le sabich ou Sabih est un sandwich populaire israélien à base de légumes, sauce houmous et autres condiments.
Houmous à l’avocat
Une envie d’un houmous original pour l’apéro? Ingrédients : 1 avocat 1 demi citron une pincée de cumin 1 cuil à soupe de tahiné (pâte de sésame) 2 cuil à soupe d’huile d’ol…
Houmous de petits pois
Ingrédients : 500g de petits pois surgelés 1 cuil à café de bicarbonate huile d’olive cumin 1 cuil à soupe de tahiné Préparation : Faire cuire les petits pois dans de l’eau salée avec l…
Le kebab facile
Je sais pas vous, mais ici on adore ça ! Aujourd’hui il ne faisait pas beau donc le temps idéal pour en manger tranquillement ! je vous mets ici la recette simplifiée ( o…
Houmous de betterave aux pommes grenaille et haddock
Ingrédients : pour 4 personnes 265 g de pois chiche cuits (une boite de 400 g poids brut) 1 betterave cuite (350 g) 1 gousse d’ail dégermée 1 cuillerée à soupe de tahini (ou pâte de sésame Bio) Le jus d’un demi-citron 300 g de petites pommes de terre.
Avocado toast au hoummos de chou kale
Cet avocado toast au hoummos de chou kale- ou Toast à l'avocat- sera votre atout santé.
Malawah: le sandwich qui fait fureur en Israël | Je cuisine donc je suis
Le malawah est un sandwich juif yemenite réalsié avec une galette de pain traditionnel et garni de différents ingrédients (tomates, sauce tahina, houmous, caviar d'aubergines )
Conchiglioni aux aubergines brûlées et au tahin
Une belle recette signée Yotam Ottolenghi, publiée dans “The Guardian”, pour ces jolies pâtes en forme de coquille.
Houmous aux pois cassés
Bonjour vous ! une furieuse envie de pois cassés… et je me suis souvenue qu’Angie avait fait ça ici Ni une, ni deux hop hop hop! en piste ! j’ai modifié qques trucs (ben qu…
Falafels bougnatais
Depuis 1 mois, je ne suis pas chez moi, donc c’est un peu compliqué pour cuisiner ! j’avais envie de falafels et ici, pour trouver de la coriandre, c’est miss…
Salade de pois chiches et boulgour, sauce tahini
Cette salade de pois chiches et boulgour, sauce tahini constitue un plat gourmand et original d'inspiration orientale.
Carottes au cumin, oignon rouges confits et pois chiches, sauce au tahiné
Les carottes sont présentes dans de nombreuses recettes, mais pas toujours mises en valeur pour elle-mêmes.
Tartines au chou fleur rôti au cumin, et sauce au tahiné
On manque parfois d'imagination pour cuisiner le chou-fleur.
Patates douces rôties au tahini et à la coriandre
Une recette aux multiples influences, avec en particulier une inspiration d'une sauce de Diana Henry à la coriandre pour accompagner les patates douces.
Butternut rôtie aux oignons rouges, sauce au tahini
Très largement inspirée d'Ottolenghi, cette recette est une merveilleuse façon de changer de la soupe de courge ! Servi avec du boulgour et des pois chiches, un vrai plat complet et gourmand.