Tahini
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Sauce tahini
Je ne compte plus le nombre de fois où j'ai parlé de cette trempette que je fais à toutes les semaines depuis des années.
Houmos de citrouille
J'ai mixé; la moitié de la chair d'une petite citrouille cuite au four une grosse cuillère à soupe de tahini un bulbe d'ail confit com.
Salade de chou crémeuse santé
Pour la salade on râpe du chou 1 oignon rouge 1 carotte Pour la vinaigrette on amalgame 1\2 tasse de tahini 1 cuillère.
Sauce trempette "accompagne tout"
1\2 tasse de tartinade de cajou 1 cuillère à table de tahini le jus d'un demi-citron 2 cuillères à thé de vinaigre de riz ( ou moins).
Trempette, vinaigrette, tartinade.... tomate-tahini
Au bras mélangeur ou au robot; 1 tomate 1|3 de tasse de tahini 1 cuillère à thé de tamari le jus d'un demi citron du sel au goût .
Salade en images (ou en peinture!)
Du Riopelle qui se mange! Pour la vinaigrette; 2 cuillères à table de tahini 2 cuillères à table d'eau l.
Salade d'avocats et pois chiches
De la verdudre des avocats des pois chiches passés au four avec de la sriracha, du tamari, du curcuma et de l'ail ma sauce tahini.
Brochettes citron-tofu, Brochettes pêches-romarin-tofu
Sur des pics à brochettes; Tofu (mariné dans du tamari, du curcuma, de l'ail .
Quiche au poireau
Pour la pâte je suis tombée je ne sais plus trop où sur une recette avec du tahini.
Salade de quinoa, courgette et carotte, avec vinaigrette au tahini
Pour la salade ; une courgette spiralisée une carotte spiralisée 2 oignons verts en rondelles du quinoa cuit (parfois j'ajo.
Salade festive
Laitue poivrons mini tomates concombres en tranches cerises champignons olives houmos sauce tahini avec culs de poiv.
Trempette érable tahini
{ 2 ingrédients } { En quantité égale } { Ou à peu près } sirop d'érable tahini On fait quoi avec ça? On fait tremp.
Frites de poires au panko avec trempette érable tahini
On nappe légèrement des quartiers de poires (ou de pommes) de trempette érable tahini (en quantités égales).
Houmos de betteraves (avec pain de sarrasin au cumin)
Au robot; 2 tasses de pois chiches cuits 2 betteraves cuites 1-2 gousses d'ail 3 cuillères à table de tahini 3 cuillères à tabl.