Seigle

Seigle

355 recettes

Les recettes de cuisine "Seigle" - page 2


Smørrebrød aux crevettes

Smørrebrød aux crevettes

Je reviens d'un petit séjour très agréable à Copenhague, où la météo jonglait entre grand soleil et neige abondante ! Pour le déjeuner, j'ai dégusté les fameux "smørrebrød", ces tartines danoises composées de pain de seigle et de tout ce que l'on peut.

Pain du sportif au seigle

Pain du sportif au seigle

Qui peut résister au pain tout juste sorti du four, encore chaud et tout croustillant !?!?

Pain de seigle (au levain Kayser)

Pain de seigle (au levain Kayser)

Cela fait un p’tit moment que l’envie me titille mais ça y est, j’ai enfin fait naître mon 1er levain maison suivant les conseils de Eric Kayser dans le Larousse du Pain pour prép…

Pain de seigle, comme un pain danois

Pain de seigle, comme un pain danois

Aujourd’hui je vous propose un pain de seigle (comme un pain danois) délicieux, dense et onctueux, enrichi de graines croquantes, inspiré par la recette simple et assez rapide aperçu sur le b…

Crackers croustillants à la farine de seigle

Crackers croustillants à la farine de seigle

La recette de pains croustillants aux céréales et aux graines de sésame et de tournesol.

Petits pains aux figues sèches

Petits pains aux figues sèches

Petits pains avec de la farine de seigle aux figues séchées et sans sucres ajoutés.

Pain multi céréales au levain de seigle

Pain multi céréales au levain de seigle

Bonsoir, et voilà mon premier pain au Levain de seigle un petite merveille que je dois à Marie Christine du blog : Pan&andamore .

Terrine de lièvre aux truffes

Terrine de lièvre aux truffes

Voici une terrine parfaite pour les fêtes de fin d’année, elle demande un peu d’organisation et de temps mais offre l’opportunité d’une entrée froide prête d’avance.

Huîtres gratinées au pain de seigle

Huîtres gratinées au pain de seigle

Niveau de difficulté : facile

Pain de trilogie de seigle en cocotte IG bas

Pain de trilogie de seigle en cocotte IG bas

Ce pain de trilogie de seigle en cocotte IG bas est une excellente option pour un rééquilibrage alimentaire.

Béchamel de seigle

Béchamel de seigle

Une saveur différente et moins de gluten

Tarte chocolat et épices de Noël, pâte au levain de seigle (tarte, dessert, Noël)

Tarte chocolat et épices de Noël, pâte au levain de seigle (tarte, dessert, Noël)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Pain viking, thermomix avec de la farine complète, farine de seigle et aux graines de sésame noir

Pain viking, thermomix avec de la farine complète, farine de seigle et aux graines de sésame noir

J'aime beaucoup varier mes pains et j'en ai testé déjà pas mal que vous pouvez trouver ici sur ce récapitulatif.

Petits pains de seigle

Petits pains de seigle

Les petits pains de seigle sont faciles à réaliser pas besoin de machine à pain ni de cocotte pour les cuire.

Pain aux noix avec Thermomix

Pain aux noix avec Thermomix

Pain aux noix avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.

Breadcake à la châtaigne (sans sucres ajoutés)

Breadcake à la châtaigne (sans sucres ajoutés)

Cake du matin aux marrons et avec des graines de sarrasin.

Toasts de pain de seigle, tomates cerises et burrata

Toasts de pain de seigle, tomates cerises et burrata

On s'est régalé avec cette assiette que j'ai présenté un soir.

Pain nordique, pain viking

Pain nordique, pain viking

Aujourd'hui je vous propose un pain que j'affectionne particulièrement.

Soupe aigre à la farine de seigle « zurek »

Soupe aigre à la farine de seigle « zurek »

Żurek, c'est la soupe dans mes top 10 des soupes.

Croque-monsieur façon pizza

Croque-monsieur façon pizza

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple qui sera parfaite pour un plat du soir: des croque-monsieur façon pizza.

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