Seigle
358 recettes
Rugbrød
Comme promis, après les 3 recettes de smorrebrød que je vous ai proposées, je vous donne celle du pain qui pourra évidemment se manger au petit déjeuner ou au goûter ! Le rugbrød, littéralement pain de seigle en danois, est un pain dense, riche en graines.
Smørrebrød au poulet et champignons
Après la version des smørrebrød aux crevettes, je vous propose celle au poulet.
Smørrebrød aux crevettes
Je reviens d'un petit séjour très agréable à Copenhague, où la météo jonglait entre grand soleil et neige abondante ! Pour le déjeuner, j'ai dégusté les fameux "smørrebrød", ces tartines danoises composées de pain de seigle et de tout ce que l'on peut.
Pain du sportif au seigle
Qui peut résister au pain tout juste sorti du four, encore chaud et tout croustillant !?!?
Pain de seigle (au levain Kayser)
Cela fait un p’tit moment que l’envie me titille mais ça y est, j’ai enfin fait naître mon 1er levain maison suivant les conseils de Eric Kayser dans le Larousse du Pain pour prép…
Pain de seigle, comme un pain danois
Aujourd’hui je vous propose un pain de seigle (comme un pain danois) délicieux, dense et onctueux, enrichi de graines croquantes, inspiré par la recette simple et assez rapide aperçu sur le b…
Crackers croustillants à la farine de seigle
La recette de pains croustillants aux céréales et aux graines de sésame et de tournesol.
Petits pains aux figues sèches
Petits pains avec de la farine de seigle aux figues séchées et sans sucres ajoutés.
Pain multi céréales au levain de seigle
Bonsoir, et voilà mon premier pain au Levain de seigle un petite merveille que je dois à Marie Christine du blog : Pan&andamore .
Terrine de lièvre aux truffes
Voici une terrine parfaite pour les fêtes de fin d’année, elle demande un peu d’organisation et de temps mais offre l’opportunité d’une entrée froide prête d’avance.
Pain de trilogie de seigle en cocotte IG bas
Ce pain de trilogie de seigle en cocotte IG bas est une excellente option pour un rééquilibrage alimentaire.
Tarte chocolat et épices de Noël, pâte au levain de seigle (tarte, dessert, Noël)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pain viking, thermomix avec de la farine complète, farine de seigle et aux graines de sésame noir
J'aime beaucoup varier mes pains et j'en ai testé déjà pas mal que vous pouvez trouver ici sur ce récapitulatif.
Petits pains de seigle
Les petits pains de seigle sont faciles à réaliser pas besoin de machine à pain ni de cocotte pour les cuire.
Pain aux noix avec Thermomix
Pain aux noix avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.
Breadcake à la châtaigne (sans sucres ajoutés)
Cake du matin aux marrons et avec des graines de sarrasin.
Toasts de pain de seigle, tomates cerises et burrata
On s'est régalé avec cette assiette que j'ai présenté un soir.