Seigle
355 recettes
Etoiles au miel & épices {Sans lactose- Option Vegan}
INGREDIENTS (25 pièces) 180g de farine de seigle complète bio200g de poudre d’amande naturelle1/2 cuil à café d’anis en poudre1/2 cuil à café de fenouil en poudre1/2 cuil à café de cann…
Galette sarrasin Chèvre Miel
Une galette accompagnée d’une salade verte: un repas simple et léger! (photo bientôt) Ingrédients( 4 galettes): 100 gr de farine de sarrasin 20 gr de farine de seigle intégral 2 œufs 10 cl d…
Pain au levain, au seigle et à la bière
Je n'ai plus publié de recette de pain au levain depuis peut être être un an !!! Mais j'en fais toujours.
Cookies aux deux chocolats et farine de seigle
Dans mes réserves j'ai toujours des farines autres que le blé comme le kamut, l'épeautre, l'amidonnier ou le seigle.
Pain irlandais flocons d'avoine farine de seigle lait fermenté
Lorsqu'on n'a plus de pain , aller à la boulangerie mais quand c'est fermé que fait on ???? Mon levain est encore au frais, pas possible d'en faire un.
Leckerlis ou pains d'épices de Bâle
Pour ce soir, ces délicieux pains d'épices très parfumés qui raviront les papilles des plus gourmands ! Ingrédients : 300 g de farine (400 pour moi) 100 g de farine de seigle (pas mis) 400 g de miel 2 oeufs 60 g de citrons confits en cubes 60 g d'oranges.
Methode pour faire un Levain naturel
Ingredients 1er jour 5 gr de Farine de seigle 5 gr d'eau minerale 1 gr de miel ou du sucre en poudre 2eme jours 8 gr.
Pain de seigle IG bas
Si vous avez des difficultés pour mettre en place l'alimentation IG bas ou que vous avez l'impression de bien faire mais que cela ne fonctionne pas comme vous le désirez contactez moi ! https://www.
Blinis sucrés aux flocons de Sarrasin ( Sans lactose)
Seigle et sarrasin forment ici un duo gagnant.
Pain aux céréales ( Moulinex Companion)
Ingrédients: 11 gr de levure sèche de boulangerie 300 gr de farine T 65 100 gr de farine de seigle 50 gr de farine T 80 50.
Baguette de campagne au levain
Pour 2 baguettes: Levain maison: 150 gr de farine de seigle 150 gr d'eau Baguettes: 570 gr de farine pour pain de.
Pain d’épices ( sans beurre, sans lait)
Ingrédients : 120 g de miel 180 g d’eau 200 g de farine de seigle intégrale 8 g de bicarbonate de soude .
Pain nordique aux graines
Ingrédients pour 1 pain : - 250 g de farine de blé type 110 ou multi-céréales - 150 g de farine de seigle type 80 .
