Seigle
355 recettes
Pain de méteil Éric Kayser
LES INGREDIENTS : - 250 gr de farine de blé T65 bio - 250 gr de farine de seigle bio - 350 gr d’eau de source à 20°C - 100 gr de levain liquide ou 25 gr de levain déshydraté - 10 gr de sel - 2 gr de levure fraiche LA RECETTE : - Dans un grand saladier,.
Petits pains de seigle
LES INGREDIENTS : - 350 gr de farine de seigle bio - 150 gr de farine de blé bio t65 - 100 gr de levain liquide ( ou 25 gr de levain déshydraté) - 360 gr d'eau de source a 20°C - 2 gr de levure fraîche - 11 gr de sel LA RECETTE : - Dans un grand saladier,.
Pains de campagne 100% levain
Bonjour, Je continue ma petite boulange, aujourd'hui, petits pains de campagne 100% levain.
Pain de seigle moulé
La farine de seigle donne une mie un peu plus serrée, mais elle était quand même légère et le pain de seigle moulé était délicieux! Vous pourrez le congeler
Pain de seigle rustique au Thermomix
Tout est dit dans le titre, j'ai pétri ce Pain de seigle rustique au Thermomix.
Mousse de sardine
Un petit voyage au Portugal avec cette Mousse de sardine, très rapide à faire et très agréable à savourer en entrée sur du pain de seigle grillé.
Pain de mie au seigle
Encore un pain de mie, mais cette fois ce sera un Pain de mie au seigle qui me servira à préparer quelques tartines garnies pour demain.
Petits Pains Complets au Seigle
Proportions pour 8 Petits Pains Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20 Minutes Levage de la Pâte 2 h 30 ► 350 g de farine complète ► 100 g de farine de seigle ► 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée ► 2 cuil.
Pain aux Deux Noix
Proportions pour 1 Grand Pain Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes Temps de Repos 3 Heures • 400 g de farine de seigle • 400 g de farine complète • 150 g de noisettes • 150 g de noix • 10 cl de lait • 1 cube de levure de boulanger.
Pain d’Épice
Proportions pour 10 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1h00 à 1h30 Minutes • 300 g de très bon miel • 150 g de farine se seigle • 150 g de farine de froment • 10 g (2 à 3 cuil.
Pain de seigle aux noix
Dans ma petite collection de faire son pain soit même et sans MAP cette petite recette m'a flaché et à parfaitement accompagné mon fromage pour la fin de repas Recette pour 1 pain 80 gr de Cerneaux de Noix que vous pilez 200 gr de farine de blé 120 gr.
Tartines gourmandes au thon
Cette recette vient de chez " Sassenay ", une recette bien gourmande et très goûteuse Recette pour 1 personne 9PP 75 gr de pain de Seigle 75 gr de thon 1 petit suisses 0% 1 CC de tomanade Sel, poivre 2 olives vertes Tartiner votre pain avec la tomanade.
Pain Fitness
J'ai découvert chez Lidl une boite pour préparation de pain , il n'y a qu'à ajouter l'eau et vous avez votre pain prêt ! J'ai donc testé pour vous, et le résultat est très bien, vous obtenez un joli petit pain au seigle avec son petit goût surêt comme.
Sandwich à la salade aux oeufs
Je continue mes petites recettes testées et tirées du livret " Simpl'express " que j'adore.
Pain au Seigle Complet
Depuis quelques temps j'ai ressorti ma MAP afin de refaire du bon pain maison.
Le pain au levain pur seigle de mon amoureux!
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle