Purée
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PURÉE DE BUTTERNUT AUX POIS CHICHES #VEGAN
Je ne sais pas vous, mais pour moi, les courges continuent d'être une belle source d'inspiration, et l'idée de les mettre sur une table de f.
Menu du 4 au 10 décembre 2023: On mange quoi cette semaine?
À ce moment-ci de l'année, les journées sont certes plus courtes, mais ne sont pas moins pertinentes en termes de goût! En effet, pourquoi faudrait-il se priver de manger aussi sainement qu'en été, sous prétexte que le réconfort doit être gras, très.
Noix de Saint Jacques et purée de châtaignes
Ingrédients : pour 4 personnes 16 noix de Saint Jacques 150 g de châtaignes cuites (fraiches comme moi ou en bocal) 1 échalote ciselée 4 à 5 cuillerées à soupe de crème fraiche liquide entière à 30 % de MG Sel et poivre du moulin Un peu de crème de vinaigre.
Pintade au vin de Bordeaux et au lard, purée de topinambours et oignons nouveaux
Cette recette de pintade est tirée du livre de Michel Guérard "La cuisine gourmande" publié en 1978 et déjà représentatif de la "nouvelle.
Purée de Butternut et Potimarron Facile au robot multi-cuiseur cookéo
Venez découvrir cette délicieuse recette de Purée de Butternut et Potimarron Facile au robot multi-cuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.
Rillette de cochon
Recette de ma Rillettes de Porc Pour : 1 kg d'échine de porc 15g de sel fin, 5 g de poivre moulu, 3 g d'herbes de Provence, 5 g de gousse d'ail en purée une pincée de piment d’Espelette.
Magret de canard à la bière et clémentine de Corse, thym, purée de butternut aux noisettes
Niveau de difficulté : facile
Purée de cerfeuil tubéreux et œuf poché
Avant de vous donner la recette, je voudrais rajouter que les bulbes de cerfeuil tubéreux sont un peu onéreuses (on me l’a fait remarquer sur Instagram) mais une fois de temps en temps, nous aimons nous faire plaisir et pour la recette j’ai un peu fait.
Penne rigate et lardons au gorgonzola tomaté et basilic
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de penne rigate 100 g de lardons 1 blanc de poireau 2 c.
Filet mignon en cocotte, purée de panais aux noisettes
Découvrez comment réaliser un filet mignon en cocotte, tendre et savoureux, accompagné d’une purée de panais aux noisettes croquantes.
Filet mignon au miel, moutarde et purée de céleri
Je vous propose aujourd'hui un plat simple, équilibré et gourmand avec ce filet mignon au miel et à la moutarde, accompagné d'une purée de céleri.
Purée de céleri et magret grillé
Ingrédients 2 magrets de canard1boule de celeri20cl de lait1cuil à café de cumin1 gousse d’ail10cl de crème Préparation : Eplucher la boule de céleri et la couper en gros cubes.
Mijoté de joues de bœuf confites aux épices
Découvrez comment préparer un délicieux mijoté de joues de bœuf confites aux épices, un plat tendre et parfumé qui ravira vos papilles.
Hachis parmentier de joues de bœuf confites au vin rouge et aux épices, un plat réconfortant
Découvrez comment réaliser un délicieux hachis parmentier de joues de bœuf confites au vin rouge et aux épices, un plat réconfortant et savoureux qui fera le bonheur de toute la famille.
Purée de butternut sans pomme de terre
La butternut, avec sa chair douce et sucrée, est la star de cette recette, une alternative délicieuse purée de butternut sans pomme de terre
Purée de pois chiches et courge, avec tombée de poivrons, saucisses, et "gravy"
Encore une "empilade".
Purée de potimarron
Voilà une recette de légume facile, rapide, parfaitement de saison et qui conviendra merveilleusement bien pour être servie à Noël ou Thanksgiving : de la purée de potimarron ! C’est délicieu…
Découvrez le velouté de courgette gastronomique pour des dîners élégants.
L'art de la purée thermomix : une méthode simple et rapide pour des purées onctueuses.
Purée de coings aux épices douces
Une purée servie en accompagnement parfumée avec de la cannelle et de la noix de muscade.