Pâtisserie
11 602 recettes
Le péché mignon du jour : les Brownies au chocolat
Découvrez la joie ultime de la pâtisserie avec notre recette alléchante de Brownies au chocolat et noix.
IDÉES ET SÉLECTION DE GÂTEAUX TRADITIONNELS BÔNOIS POUR LES FÊTES- SUCCÈS ET RÉUSSITES
Des idées de gâteaux traditionnels typiques bônois avec quelques coups de cœur pour des pâtisseries des régions d'Algérie et d'ailleurs.
Petits cakes au citron
Pour terminer la semaine, je vous propose ces petits cakes au citron tout moelleux et bien parfumés.
Quelles sont les utilisations possibles des pochoirs dans l’alimentation ?
Que ce soit en cuisine, en pâtisserie ou en boulangerie, les acteurs recherchent constamment la meilleure manière d’attirer l’attention à travers leurs créations.
Index des recettes sucrées
Vous recherchez une recette de dessert, de pâtisserie ou de goûter ? Voici mon Index des recettes sucrées, de la plus récente publiée sur le blog à la plus ancienne, pour vous aider à trouver de l’inspiration et des recettes qui vous plaisent.
Gâteau à la poêle aux fruits (végétalien, vegan)
Le gâteau à la poêle évoque une pâtisserie rustique, ronde et dorée (l'ustensile ayant imprimé sa forme et sa marque de cuisson), minimaliste, économique, mais non moins gourmande! Nous proposons ici une recette basique: farine, crème et lait végétaux.
Tarte au fruit de la passion meringuée
Les tartes ne font pas partie des pâtisseries que j’ai beaucoup l’habitude de faire.
Les basiques en cuisine : chemiser un moule
Chemiser un moule : un terme que l'on retrouve souvent en pâtisserie ! Et bien entendu, rien à voir avec la mode et la couture ! Chemiser un moule, c'est l'action de tapisser les parois d'un moule avec une préparation qui empêchera votre appareil de.
Muffins marbrés façon Savane au Cake Factory
Avec cette recette je participe au Muffin's day sur un de mes réseaux sociaux.
Tartelettes aux pommes. Une recette de dessert individuel gourmand !
Cette recette de tartelettes aux pommes est délicieuse.
Comparatif des meilleurs fours à vapeur
Blog de cuisine spécialisée pâtisserie ! Plus de 1000 recettes de gâteaux faciles ou élaborées, macarons, cakes, biscuits, entremets, tartes.
Comment bien choisir sa poudre à lever ou (levure chimique) en pâtisserie
En savoir un peu plus sur les levures chimiques En pâtisserie il existe plusieurs moyens pour aérer ou donner du volume à un gâteau.
Farine T55 : l'alliée de choix des pâtisseries légères et aériennes
Farine T55 à base de blé tendre, qui contient environ 11 à 12% de protéines.
Gâteau biscuit au chocolat : délicieuse !
Le gâteau biscuit au chocolat est une pâtisserie délicieuse qui marie la texture légère et moelleuse d'un gâteau avec le croquant et la
Génoise
Recette de la génoise nature moelleuse et légère parfaite pour tous vos gâteaux et pâtisseries (pour une génoise de 20 cm sur environ 4 cm)
Flan pâtissier aux fraises
Lorsque j'étais étudiante, j'ai exercé pendant quelques temps en boulangerie pâtisserie pour me faire quelques sous.
KUGELHOPF DE LA TANTE ODILE ...
Figure emblématique de la pâtisserie Alsacienne, le Kugelhopf, dont la reine Marie-Antoinette était friande, séduit tout le monde par ses.