Pâtisserie
11 600 recettes
Pompe à l'huile (végétalien, vegan)
Dessert emblématique de la Provence, la pompe à l’huile* est une sorte de brioche plate et ajourée, réalisée avec une pâte à pain améliorée, plus proche d’une viennoiserie que d’une pâtisserie.
Les gâteaux fleurs de Cédric Grolet, Pâtisserie Opéra à Paris
Ma découverte des gâteaux fleurs de Cédric Grolet à la Pâtisserie située rue de l'Opéra à Paris
Petites meringues très légère
Petites meringues : La meringue est une pâtisserie très légère et voluptueuse composée uniquement d’un mélange de blancs d’œufs et de sucre.
Champignons en meringue : une décoration originale et craquante pour vos pâtisseries
Envie de donner du relief et du croquant à vos gâteaux ? Découvrez comment réaliser des champignons en meringue, une décoration originale et gourmande qui fera sensation ! On utilise ces décors pour les bûches de fin d'année, ou les pâtisseries de l'automne.
Black Friday 2023 : cuisine, pâtisserie et maison
Les meilleures offres du Black Friday 2023 en cuisine, pâtisserie et maison
Comparatif des meilleurs Airfryers : 8 modèles au banc d'essai
Blog de cuisine spécialisée pâtisserie ! Plus de 1000 recettes de gâteaux faciles ou élaborées, macarons, cakes, biscuits, entremets, tartes.
Chou farci de sanglier, sauce aux prunes
La recette des saucisses de sanglier employées dans la farce est disponible ici sur notre site.
Black Friday 2023 : les meilleures offres cuisine et pâtisserie
Vous cherchez du matériel de cuisine et pâtisserie à petits prix ? Découvrez les meilleures offres du Black Friday 2023
Moelleux à la compote de pommes poires
J’ai déjà fait de la pâtisserie avec de la compote, comme dans ce gâteau au chocolat à la compote zéro complexe, comme dans ces barres aux flocons d’avoine que vous avez beaucoup appréc…
8 épices à utiliser en pâtisserie
Voici quelques-unes des épices les plus couramment utilisées en pâtisserie :
Coup de coeur : La délicate Pâtisserie de Nina Métayer
Nina Métayer vient d’être élue meilleure pâtissière du monde par l’Union internationale des boulangers et pâtissiers.
Gâteau cimetière d’Halloween au chocolat
Ce gâteau au chocolat, bien moelleux et gourmand, halloweenesque à souhait est super bon, tout simple.
Courge cornue farcie au riz sauvage, noisettes et canneberge
Porter l'eau à ébullition, avec le riz, dans une grande casserole.
Tarte aux Pommes Chiboust
L'histoire de la tarte Chiboust aux pommes est intimement liée à l'évolution de la pâtisserie française et à la créativité des chefs qui ont façonné ce délicieux dessert au fil des ans.
Pumpkin focaccia
*Végétarien* *vegan* *sans lactose* sans œufs* Une belle focaccia au potimarron à partager à l’apéro (ou pas !!! 😅) Pour la taille j'ai utilisé une plaque à pâtisserie à rebord, mais on est pas au cm près donc je vous dirais au minimum 25 x 30 cm Les.
Mousse au chocolat de Christophe Felder
La mousse au chocolat fait partie des classiques de la pâtisserie dont on ne se lasse pas.
Pudding à l’avoine avec myrtilles et caramel aux dattes
Petit-déjeuner avec Kikkoman - Craquez pour cette irrésistible pâtisserie qui plaira à tous les gourmands.
Comment faire un sirop de menthe
Découvrez notre recette comment faire un sirop de menthe pour réaliser des cocktails, des recettes de pâtisserie et des rhums arrangés
Faire ses pâtes maison à la main : la recette simple et rapide
Découvrez comment faire ses pâtes maison avec seulement 3 ingrédients : de la farine ou de la semoule fine, des œufs et du sel.