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Le portokalopita est un gâteau grec à l'orange, fait avec des feuilles filo séchées et déchiquetées dans la pâte, et du yaourt, du jus et des zestes d'orange.

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Portokalopita ou gâteau à l’orange

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Portokalopita ou gâteau à l'orange est une recette très célèbre en France.

Portokalopita, le gâteau grec à l'orange

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Bon ce n’est pas tout à fait le VRAI gâteau grec, mais il y ressemble beaucoup, toujours aussi délicieux et frais avec des feuilles de brick au lieu de la pâte à filo ! Pour un gâteau comme le mien : 4 personnes pour le sirop : un petit verre de sucre.

Portokalopita

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Voici un gâteau grec plein de soleil et de saveurs ! Ses ingrédients principaux sont l’orange et la pâte à filo qu’il faudra mettre à sécher une heure avant, afin de la réduire en morceaux.

Portokalopita, gâteau grec à l’orange

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Ce gâteau à l’orange (portokali : orange ; pita : gâteau) est une pure merveille, moelleux et fondant à souhait.

Portokalopita

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