Pâtisserie
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Profiteroles fourrées à la crème anglaise
Les profiteroles fourrées à la crème anglaise sont un grand classique de la pâtisserie française, mariant légèreté et gourmandise.
Bolo de Bolacha
Découvrez la recette délicieuse et gourmande du Bolo de Bolacha, un gâteau traditionnel portugais à base de biscuits au café et de crème.
Tartelettes au mascarpone avocat et œufs
Les tartelettes au mascarpone, avocat et œufs durs sont une alternative rafraîchissante et crémeuse aux tartelettes sucrées classiques.
Les bases de la pâtisserie : maîtrisez les techniques indispensables
Découvrez les bases de la pâtisserie essentielles : techniques incontournables, astuces de pros et recettes pour réussir vos desserts maison.
Comment maîtriser les techniques avancées en pâtisserie
Découvrez les techniques avancées en pâtisserie pour sublimer vos créations : astuces, recettes et savoir-faire des pros.
Comment maîtriser garnitures et décorations en pâtisserie
Apprenez à sublimer vos desserts en maîtrisant l'art des garnitures, décorations en pâtisserie.
Muffins au chocolat et pépites de chocolat
Les muffins au chocolat et pépites de chocolat sont une délicieuse pâtisserie moelleuse, appréciée pour son goût riche et sa texture fondante.
Découvrez le délice sucré : recette facile de baklava turc
Les baklavas turcs, un délice sucré, symboles intemporels de la pâtisserie ottomane, sont de délicieuses couches de pâte filo croustillante, garnies de noix et arrosées de sirop de miel ou de sucre.
Lait Sucré Concentre Recette
Découvrez notre recette facile de lait sucré concentré, un ingrédient essentiel pour vos desserts et boissons.
Les Ateliers Pâtisserie au Showroom Boulanger
Bonjour !! Les ateliers sont de retour !! Après la fermeture de Zodio, j’ai retrouvé un espace cosy pour dispenser de nouveau mes ateliers pâtisserie.
Gateau Facile et Rapide
Découvrez notre recette de gâteau facile et rapide à préparer, idéale pour les novices en pâtisserie et les gourmands pressés ! Apprenez à réaliser un délicieux gâteau moelleux avec des ingrédients simples, parfait pour toutes les occasions.
Petits pains au chocolat pour le goûter des enfants
Découvrez ma recette facile et rapide de petits pains au chocolat briochés, parfaits pour le goûter des enfants après l’école.
Comment faire la tarte à la poire frangipane
La tarte à la poire frangipane est un dessert traditionnel qui allie la douceur fondante des poires à la richesse de la crème d'amande (frangipane).
Biscuits citron graines de chia
J'ai mangé des biscuits au citron et aux graines de chia , j'ai adoré ! Pour cette rentrée j'en ai fait et c'est facile à faire ! Pour 2 plaques à pâtisserie il faut : 120 g de beurre 30 g de sucre de coco 80 g de sucre blanc 1 oeuf 250 g de farine 1.
Croissant aux Amandes
Découvrez notre délicieuse recette de croissant aux amandes, un incontournable de la pâtisserie française.
Fondant au Chocolat Cyril Lignac
Découvrez la recette du Fondant au Chocolat de Cyril Lignac, un dessert irrésistible qui allie richesse et douceur.
Brioche Parisienne Comme un Chef Pâtissier
La brioche Parisienne est un incontournable de la pâtisserie française, réputée pour sa texture légère, aérée, et sa saveur légèrement sucrée.
Les bases de la pâtisserie : tout ce que vous devez savoir pour débuter
Vous souhaitez réaliser vous-même vos desserts maison ? Découvrez les bases de la pâtisserie pour des recettes réussies
TARTELETTES AUX ABRICOTS FRAIS ET CRÈME AMANDINE
Tartelettes fondantes aux abricots au goût musqué, frais et crus à la crème amandine, pâtisserie très gourmande que j'avais réalisé pour un dessert en
Meringue Suisse
Délicieuse meringue Suisse parfaite en pâtisserie (pour décorer une tarte de 25 cm, décorer un layer cake de 15 cm ou en topping de 12 cupcakes)