Apprenez à confectionner de jolis biscuits de noël, appelés "soufflages" grâce à la meringue qui les rend ultra aériens.
Comment faire la crème au beurre à la meringue Suisse et au chocolat blanc.
Les inconditionnels de la tarte au citron vont adorer cette tarte à la fois légère et acidulée qui marie une délicieuse crème au citron et une meringue.
Un peu de pep’s ce matin avec un lemon curd (pour ce qui ne connaissent pas, c’est une crème au citron so British !).
Comme chaque premier mercredi du mois, je participe à la Bataille Food.
Qui n’a jamais rêver de réaliser un plat de grand chef ? … Aujourd’hui, le rêve sera à portée de main grâce au brillant Joannic Taton, chef pâtissier du relais et château «…
La meringue ! Qu'elle soit française, italienne ou suisse, c'est toujours du sucre et des blancs d'oeufs.
La recette de la crème au beurre au café, version à la meringue suisse pour plus de légèreté et de facilité
Deux cueillettes de fraises dans le jardin et après en avoir mangé toutes fraîchement cueillies (miam.
Hier on peut dire que j’ai été dans un trip chocolat ! du coup après avoir fait mon gâteau au chocolat sans farine, et aujourd’hui je reçois mes copines, il fallait bien leur proposer q…
Cette fois-ci je m’attaque à la Bataille food N°31 parrainée par Hélène du blog Rock the Bretzel, qui a remportée la précédente édition et qui a donc été adoubée par Bénédicte de Douceurs Mai…
Mes groseilliers sont généreux en ce moment, donc on en profite et cette fois-ci j’ai décidé de faire de jolies petites tartelettes aux groseilles meringuées.
Avant d’emmener ma petite Eva au Salon Bon samedi 21 octobre pour quelques ateliers culinaires, ça démangeait mademoiselle de se remettre en cuisine.
Pour le réveillon du jour de l’an, je voulais un dessert simple et léger et quoi de mieux que la tarte au citron.
Je ne suis pas très présente en cuisine en ce moment car mes autres passions m’occupent particulièrement.