C'est la Saint Nicolas - Mannele

C'est la Saint Nicolas - Mannele
Je ne déroge pas à la tradition de manger un Mannele à la Saint Nicolas ! C'est une brioche en forme de petit bonhomme !!! On en trouve dans toutes les boulangeries et bien avant cette date, on en trouve déjà au mois d'octobre.

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Les Mannele de la Saint Nicolas  - au Thermomix

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Une excellente recette Thermomix pour confectionner des mannele, ces petits bonshommes alsaciens pour la Saint Nicolas ! Faites participer vos enfants !

Mannele de la Saint-Nicolas

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Aujourd'hui c'est la Saint-Nicolas alors j'ai voulu faire les célèbres Mannele! et voici! 250g de farine T45 40g de sucre semoule 5g de sel fin 1 oeuf 10g de levure fraiche de boulanger 1 sachet de sucre vanillé 80g de lait 60g de beurre dorure: oeuf.

Mannele - Brioche de la Saint-Nicolas

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Le Mannele ou Mannala est une brioche qui se déguste traditionnellement dans l'Est de la France pour la Saint-Nicolas.

Mannele de la Saint-Nicolas

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Mannele, petit bonhomme, est un pain au lait servi avec un chocolat chaud, le jour de  la St Nicolas.

Mannele ou bonhommes briochés de la Saint-Nicolas

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A la Saint-Nicolas, on offre aux enfants de délicieux 😋 mannele, petits bonhommes en brioche, agrémentés de raisins secs en guise d’yeux et de boutons.

Mannele - Brioche de la Saint-Nicolas

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Mannele de la Saint-Nicolas

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  Aujourd’hui c’est vendredi et contrairement au petit rituel qui s’est installé depuis plusieurs semaines, je ne vous proposerai pas de recettes pour l’apéro.

Mannele - Brioche de la Saint-Nicolas

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Mannele de la Saint Nicolas, la tradition alsacienne

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Et si on suivait la tradition alsacienne rien que pour le plaisir de savourer ces Mannele, ces petites brioches en forme de bonhomme pour la Saint-Nicolas.

Les brioches de la Saint Nicolas, ou Mannele

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La recette des brioches bonhommes de la Saint-Nicolas

Mannele/Mannala de la Saint Nicolas

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Aujourd’hui, c’est la Saint Nicolas, une fête au cours de laquelle des cadeaux et friandises sont distribués aux enfants dans l’Est de la France, en Belgique, aux Pays Bas, en All…

Mannele de la Saint Nicolas

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Ces petits bonhommes briochés, très rigolos pour les enfants sont offerts le jour de la Saint Nicolas.

Mannele, de jolis bonhommes pour la saint Nicolas

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Decouvrez ici une recette facile et gourmande de mannele, petite brioche en forme de bonhomme offert à la St Nicolas aux petits garçons qui attentent Noël.

Mannele (Bonhommes de la Saint Nicolas)

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En Alsace, à la Saint Nicolas, il est de tradition de déguster des Manneles au petit déjeuner ou pour le goûter.

Männele de la Saint-Nicolas

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La semaine dernière, je vous parlais (et pour cause) de la Saint-Nicolas et de recettes traditionnelles pour ce jour-là.

Bonhomme en brioche – Mannele : un vrai plaisir pour la Saint-Nicolas !

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Bonhomme en brioche, Un délicieux pain au lait, savoureux pour pour la Saint-Nicolas, souvent préparés en région alsacienne.

Mannele (bonhomme Saint Nicolas)

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Délayer la levure dans le lait tiède.

Les cannes de Saint-Nicolas ou plutôt les crosses de Saint-Nicolas…

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C’est aujourd’hui la fête de Saint-Nicolas, une fête attendue par tous les enfants.

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