Ces petits bonhommes briochés, très rigolos pour les enfants sont offerts le jour de la Saint Nicolas.
Le Männele est une petite brioche en forme de petit bonhomme offert à la saint Nicolas en Alsace .
Mannele avec thermomix, voila une recette facile pour faire des manneles chez vous pour votre goûter ou petit déjeuner, bon appetit.
Je me suis rendue compte hier soir que j’avais complètement zappé la Saint Nicolas, une fête que j’aimais pourtant tellement étant petite.
Bonjour le monde Aujourd’hui, c’est la St Nicolas, le jour de la fête des enfants dans ma région d’origine.
Le Mannele (dans la région de Strasbourg dans le Bas-Rhin) ou Manala (dans la région de Mulhouse dans le Haut-Rhin) est une petite brioche alsacienne au lait en forme de pe…
Comme le veut la tradition chez nous en Alsace, je vais vous livrer ma recette de Mannele (brioche en forme de bonhomme).
Voici une recette donnée par Corinne (ma chère collègue .
Autrefois, sous des formes diverses, les mannelés avait pour mission de chasser les menaces de l'hiver.
La recette des manneles, de délicieuses brioches de la Saint Nicolas en forme de bonhomme !
Les Manneles de la Saint Nicolas Ça y est je me lance dans les recettes de Noël .
C'est la première fois que je réalise des mannelés ou manelas ça dépend des régions.
Comme toujours, Décembre annonce la fabrications de biscuits à gogo, les sablés décorés, les brioches, les mannelés etc.
A la Saint-Nicolas, on offre aux enfants de délicieux 😋 mannele, petits bonhommes en brioche, agrémentés de raisins secs en guise d’yeux et de boutons.
Ingrédients : 600g de farine 1 cube de levure de boulanger 330ml de lait tiède 55g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 60g de beurre pommade 1 jaune d’oeuf 1 c à s de lait Préparation : Dans le bol d’ un robot, mélanger la farine, la levure, le sucre, l’oeuf.
Le Mannele ou Mannala est une brioche qui se déguste traditionnellement dans l'Est de la France pour la Saint-Nicolas.