Magret

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Canard

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Les recettes de cuisine "Magret" et "Canard" - page 33


Confit de canard au four

Confit de canard au four

Petit histoire de confit.

Mousse Butternut, magret de canard et noisette

Mousse Butternut, magret de canard et noisette

Pour 6 verrines - 1/2 butternut - 1 oignon - 1 pincée de curry - 20 cl de crème - 6 tranches de magret de canard séché - 12 noisettes Dans une casserole, faire revenir les dés de butternut avec l'oignon.

Magret de canard séché

Magret de canard séché

Quel plaisir de manger son propre magret de canard séché.

Terrine de magret de canard aux pistaches et aux noisettes

Terrine de magret de canard aux pistaches et aux noisettes

Ingrédients (pour 1 terrine moyenne) : 2 magrets de canard d’environ 300 g 250 g de chair à saucisses 1/2 cuillère à soupe de farine 1 œuf 2 cuillères à soupe de persil ciselé 1 grosse échalote 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère.

Bonbon de foie gras, magret fumé et tomme de brebis

Bonbon de foie gras, magret fumé et tomme de brebis

Une petite idée pour surprendre vos invités, lors de vos apéritifs de fête ! Cette recette peut se préparer sans problème, plusieurs jours à l’avance, et être congelé pour toujours en avoir à disposer dans votre congélateur… Ingrédients pour 60 à 65.

Gâteau moelleux aux abricots

Gâteau moelleux aux abricots

L'été c'est la saison des abricots dodus, bien orangés, à la peau duveteuse.

Tagliatelles aux Cèpes et Magret de Canard séché (pour 4 personnes)

Tagliatelles aux Cèpes et Magret de Canard séché (pour 4 personnes)

Ingrédients 250 g de tagliatelle fraîches 200 g de cèpes (comme nous sommes hors saison, surgelés) 80 g de magret de canard séché (une recette ICI) 2 CS de vin blanc sec 2 branches de persil 30 g de parmesan fraîchement râpé (facultatif) + pour servir.

Magret de canard sauce yakitori

Magret de canard sauce yakitori

Ingrédients: 1 Magret de canard 100 Ml de sauce yakitori 2 Cas d’huile d’olive 1 Étoile de badiane 1 Ail émincé 1/2 Bâton de citronnelleJus et zeste d’un citron vert.

Salade au magret de canard

Salade au magret de canard

Ingrédients: Mélange jeunes pousses tomates cerises carottes râpéesmagret de canard Préparation: Préchauffer le four a 180°C.

Magret de canard laqué

Magret de canard laqué

Ingrédients: 2 Magrets de canard 80 Gr de miel 1 Cuillère à soupe de 5 épices 1 Cuillère à soupe de vinaigre de riz 40 Ml de sauce soja 1 Cuillère a soupe de maïzena Préparation: Entaillez la peau du magret de canard, sans entailler la chair.

Terrine de poulet aux magrets de canard fumés

Terrine de poulet aux magrets de canard fumés

Ingrédients 1 belle escalope de poulet de la ferme Magrets de canard fumé Deux œufs de la ferme Sel, poivre, estragon ….

Verrine de foie de volailles à l'armagnac

Verrine de foie de volailles à l'armagnac

Cette recette peut se préparer la veille.

Tarte aux pommes de terre et magret fumé

Tarte aux pommes de terre et magret fumé

Ingrédients : •1 pâte feuilletée allégée •1 kg de pommes de terre •250 g de magret de canard fumé •20 g de beurre •1 belle échalote •2 càs de persil séché maison •25 cl de crème fraîche •2 œufs + 2 jaunes •Piment d’Espelette •sel et poivre Préchauffer.

Magret de canard au miel

Magret de canard au miel

Pour les amateurs de sucré-salé le canard au miel est une recette traditionnelle, agrémenté d'échalotes et de thym, la recette de canard au miel ravira les papilles des plus gourmands! Recette du canard au miel Ingrédients : pour 6 personnes 1,5 kg de.

Magret de canard en croûte au foie gras

Magret de canard en croûte au foie gras

Ingrédients 1 magret de canard 1 pâte feuilletée 1 escalope de foie gras cru Sel Poivre 1 jaune d'œuf Quadrillez le gras du magret au couteau et saisissez-le dans une poêle à sec à feu vif, 4 minutes côté gras puis 2 minutes côté chaire.

CREPES MI BLE NOIR-MI FROMENT GARNIES D'AIGUILLETTES DE MAGRET DE CANARD LAQUE A LA CHICOREE LEROUX ET SES CHAMPIGNONS

CREPES MI BLE NOIR-MI FROMENT GARNIES D'AIGUILLETTES DE MAGRET DE CANARD LAQUE A LA CHICOREE LEROUX ET SES CHAMPIGNONS

Matériel: - une poêle à crêpe - un sac à congélation moyen LA VEILLE DE LA DEGUSTATION: Pour la garniture: - un magret.

Magret de canard avec sa sauce au vin rouge

Magret de canard avec sa sauce au vin rouge

Nahandro revisite aujourd’hui un magret de canard au vin rouge, cuit à la poêle.

Magret de canard sauce au pain d’épices

Magret de canard sauce au pain d’épices

Le magret de canard est une viande de choix au goût prononcé qui se marie particulièrement bien avec des saveurs sucrées.

Brochettes de magret de canard aux pruneaux et abricots secs

Brochettes de magret de canard aux pruneaux et abricots secs

Ce midi, on reçoit au mobil-home ! C'est mon anniversaire et j'ai mes parents à déjeuner.

Semoule épicée de chou-fleur, aux pignons de pin

Semoule épicée de chou-fleur, aux pignons de pin

Maintenant que mes brochettes de magret de canard sont prêtes, que faire comme accompagnement ? J'ai envie de faire original et froid.

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