Pour cette recette, j'ai utilisé des magrets de canard sur lequel j'avais demandé au boucher de me retirer la tranche de graisse et ensuite je les ai découpés moi-même en aiguillettes Cette recette est un grand classique de chez ww et je l'ai trouvée.
C'est bien parce que l'on est au pays du canard que je vous livre cette belle recette à faire soi-même.
Pour deux personnes Ingrédients : - un magret de canard - 1 échalote - 10cl de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de miel.
Méthode permettant de retarder la cuisson du magret en le saisissant d’abord à la poêle quelques instants avant la cuisson complète au four.
Voici une recette parfaitement de saison avec des pommes et du potiron.
Magret de Canard Laqué au Jus de Mangue (pour 4 personnes) Ingrédients : 2 magrets de canard d'env.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Magret de canard au poivre Ingrédients : 2 magrets 1 c à s de poivre noir moulu Miss Paprika 2 c à c de poivre vert en grain.
Voici un plat qu'on a beaucoup apprécié grâce à mes deux partenaires Epices et Saveurs et Carré de boeuf leurs.
J’ai réalisé ces petites tartes tatin pour le réveillon de nouvel an.
Au menu du barbecue il y avait : des filets de poulet tandoori (1 yaourt, des épices tandoori, 1 filet de citron et on laisse mariner) et des magrets au saté (1 mélange saté + de l’huile d’olive et on laisse mariner).
J'ai découvert que l'on pouvait mettre des fruits dans les salades il y a quelques années en allant dîner au bar à vins "le soleil en cave" à Paris.
Des invités le lendemain midi et tous les (bons) magasins fermés.
En flânant sur les marchés corréziens, on est sûr de croiser, à un moment ou à un autre, du canard ou de l’oie, soustoutes ses formes.
Pour la fête des mamans, j'ai choisi d'accompagner nos fameux magrets de canard cuits au barbecue par mes deux hommes.
Pour Noël, j'avoue que je n'avais pas trop d'idée sur le plat principal : pas envie de magret de canard, de pintade, de chapon ou autre.