Lorsque j'étais petite, chez le boulanger, il y avait un dessert que j'aimais tout particulièrement : le bavarois à la framboise.
Paris-Brest moderne à l'insert praliné Une autre recette de Paris-Brest, un peu plus technique et longue mais qui mérite d'être essayée tellement cette recette est bonne !
"La DéeSse" de Chef Damien en exclusivité au DS World Paris Pour Pâques venez découvrir la pâtisserie créé par Chef Damien au DS World Paris (33 rue François 1er à Paris 8°).
Bavarois tomate et fromage de chèvre Une recette originale de bavarois qui sera parfaite pour un buffet dînatoire ou repas léger.
1° Insert crémeux au caramel : 62 gr de sucre en poudre 250 gr de crème entière liquide 3 jaunes d’œufs 1 feuille de gélatine
Une recette de Paris Brest inoubliable grâce à son insert praliné et le génie du chef Philippe Conticini.
Dôme Chocolat , Bavarois Caramel et insert Poire ou Ma Bûche de Noël pas longue.
Bonjour à tous, aujourd’hui, profitez des fruits d’été avec ma version de la tarte aux fraises ! Elle est composée d’un flan vanille avec un insert de confit de fraises/ fruits ro…
Une tarte aux poires mais pas seulement ! Elle est composée également de crème d’amandes, d’un compotée de poires et d’un insert au sucre muscovado.
Il y a deux ans, pour l'anniversaire de mon Chéri, j'avais préparé un repas sur le thème du citron jaune.
Bûche glacée au Nutella: 50cl de crème entière semi épaisse très froide(500ml) 1 boîte de lait concentré sucré très froide 3 cuillères à soupe de Nutella + Nutella pour l'insert Remplir le moule à insert de Nutella et mettre au congélateur Je pense la.
Pour la Bûche : 50cl de crème liquide entière très froide 1 boîte de lait concentré sucré très froide 6 cuillères à café de café soluble dans un fond d'eau bien froide Pour l'insert : 105g de lait entier 20g de crème liquide 40g de sucre en poudre 2.
Pour le sorbet Framboises : 380g de framboises surgelées (ici mes framboises ramassées cet été) 65g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf Pour l'insert à la vanille : 105g de lait 20g de crème 40g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs.
J'ai fait récemment un petit bavarois avec les framboises du jardin et nous nous étions régalés , du coup pour les 18 ans de Florian j'ai récidivé mais en y apportant un petit changement puisque j'y ai mis un insert de confiture de cerises de mon fidèle.
Article remonté décembre 2018 Cette année pour ma bûche, j'ai commencé avec une idée et finalement terminé avec une autre, mais je ne regrette pas, c'était délicieux ! j'avais goûté une bûche chez une amie aux saveurs chocolat et insert citron qui m'avait.
Bonjour! Une recette un peu spéciale aujourd’hui.
Bonjour! Petite recette rapide et gourmande avec ce mi-cuit au chocolat noir contenant un insert choco-coco (les fameux etnao de Valrhona, j’ai enfin testé!).
Un petit entremet repéré depuis bien longtemps chez Flore! Composé d’une génoise au chocolat recouverte d’une couche de bavarois chocolat qui renferme un disque de crème brûlée vanille.
Voici une petite improvisation.