Une tuerie ! j'ai piqué cette recette sur le site "les desserts de Julien", j'ai juste changé les proportions par rapport à la quantité.
En pleine saison de fraises, il faut en profiter au maximum.
Après avoir enfin acheté mes moules demi-sphère pour réaliser des desserts individuels, je me suis empressée de faire deux recettes de mousses, une au chocolat a lait et l'autre au chocolat blanc.
Il y a peu de temps, je vous ai présenté un dôme ananas et ses petites sphères.
Edit mai 2015 : la décoration du dôme a changé par rapport à la recette initiale.
Dôme Chocolat , Bavarois Caramel et insert Poire ou Ma Bûche de Noël pas longue.
J'avais repéré il y a quelques temps (et bien évidemment rangé dans mes archives) la recette d'un dôme en chocolat de Linda du blog "La cuisine de mes racines" , une recette bien alléchante avec une jolie photo qui me faisait tant envie.
Me revoilà! (après de gros soucis internet qui ne sont pas terminés d'ailleurs), avec un petit dessert qui pourrait, je pense, être servi aux repas de fête! J'ai aussi créé ce petit dôme pour Sandy de "Cuisine et cigares" qui organise un concours La.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Et ensuite le dessert, sur la photo ils sont présentés à l'envers pour vous montrer le fourrage Ingrédients pour deux fois 6 dômes : 100 g de chocolat blanc 100 g de chocolat noir 4 oeufs 160 g de sucre 100 ml de jus de citron 100 ml de jus de mandarine.
Entremets au chocolat blanc, fraises et biscuits roses avec insert de fraises et insert croquant au chocolat blanc
Découvrez tout un tas de préparations, d'accessoires et de petits objets indispensables pour constituer vos recettes personnalisées de cuisine créative Idée originale de personnalisation de photo sur gateau.
Quand on a pour activité principale de réaliser des pâtisseries, on se doit d'amener un dessert lorsque l'on est invité.
Pour marquer la fin de l'année scolaire, j'ai réalisé un entremet nougat et son insert framboise que nous avons dégusté au centre d'animation.
J'ai décidé d'appeler pompeusement cet entremet AUTOMNE, cela me semblait coulait de source.
Hier soir petite soirée entre collègues ; j'ai apporté le dessert, une superbe bûche à la framboise et insert au nougat maison.
Bonjour, Une idée pour les fêtes de fin d'année ? Ce dôme est composé : génoise chocolat mousse chocolat façon chef Christophe Felder confit de fraises façon chef Christophe Michalak (fraise entière) nappage recette du chef Pierre Hermé Ce dessert individuel.
Ingrédients : pour 9 personnes Les coques en chocolat noir 180 g de chocolat de couverture noir Mousse d’ananas 200 g de purée d’ananas 50 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine (6g) 25 cl de crème fraiche liquide entière à 30 % MG L’insert coco.
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