Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Entremets au chocolat blanc, fraises et biscuits roses avec insert de fraises et insert croquant au chocolat blanc
<<Pour toujours, je souhaite et j'espère que la pâtisserie restera un havre de plaisir, lisible et accessible à tous.
Alerte gourmandise ! C’est l’histoire d’une poire qui avait envie de faire la belle ! Elle a donc choisi pour l’occasion de trôner sur une.
Mini entremet chocolat et insert praliné et crémeux chocolat noir Moules et ustensiles pour réaliser 5 mini entremets ou un entremets de 18 cm de diamètre et 4,5 cm de haut et pour l’insert,…
Une tuerie ! j'ai piqué cette recette sur le site "les desserts de Julien", j'ai juste changé les proportions par rapport à la quantité.
Ingrédients: BISCUIT 2 oeufs 60 gr de sucre 50 gr de farine 90 gr de poudre d'amande 1 pincée de sel pépites de chocolat CRÈME BAVAROISE (crème anglaise+ crème chantilly) 1 œuf 250 gr de lait 60 gr de sucre 200gr de chocolat noir 250 gr de crème 30%.
Voici 1 de mes 3 bûches pour Noël ! Une bûche à la mousse de poires, insert praliné maison, dés de poires fraîches à la vanille sur un.
Paris-Brest moderne à l'insert praliné Une autre recette de Paris-Brest, un peu plus technique et longue mais qui mérite d'être essayée tellement cette recette est bonne !
Voici ma 3ème bûche de l'année, à la mousse pralinée, avec un insert au citron.
Il s’agit d’une bûche composée d’une base de génoise, d’une chantilly au mascarpone et chocolat noir-praliné.
Ce noël, j'ai réalisé deux bûches pour le 25 décembre midi .
Bon j'avoue la couleur, n'a strictement rien à voir avec les parfums annoncés dans ce gâteau je suis tombée en panne de spray velours jaune, va falloir que je me fournisse à nouveau car j'ai quelques entremets à réaliser à base de citron prochainement.
Comme nous étions invités le 31 décembre 2022, mon amie Nicole m'a demandée de m'occuper du dessert, dessert fait maison bien sûr.
Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
Une bûche fruitée, acidulée, gourmande, facile à réaliser
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