Gésier

Gésier

263 recettes

Les recettes de cuisine "Gésier" - page 11


Magret de canard de canard séché

Magret de canard de canard séché

Un magret de canard séché fait maison, c'est simple à faire et délicieux.

Ragoût de fèves aux gésiers de canard confits

Ragoût de fèves aux gésiers de canard confits

200ème message! En à peine un an, c'est pas mal! comme en plus, c'est 14 juillet, ça vaut bien un petit feu d'artifice.

Terrine de courgettes au chèvre frais et gésiers confits

Terrine de courgettes au chèvre frais et gésiers confits

Encore une recette de courgettes! avec les débuts bien moroses de l'été, les tomates n'ont pas aimé du tout mais par contre les courgettes.

Salade tiède de lentilles blondes aux gésiers de canard confits

Salade tiède de lentilles blondes aux gésiers de canard confits

Il y en a de toutes les couleurs des lentilles: verte, blonde, corail, jaune, rose, orange, noire.

Salade de betteraves et gésiers confits

Salade de betteraves et gésiers confits

Salade, entrée, hors d'œuvre, betterave, gésiers de canard, confit, échalote, persil

Pommes de terre sautées à la gersoise

Pommes de terre sautées à la gersoise

Dans le Sud Ouest, et particulièrement dans le Gers, nous utilisons le canard sous toutes ses formes : le foie gras bien sûr, les confits, le magret, les demoiselles (carcasses rôties), mais aussi les abats et abattis, comme les gésiers confits ou les.

Salade de gésiers et ses toasts de chèvre chaud

Salade de gésiers et ses toasts de chèvre chaud

Hum une bonne salade de gésiers, ça vous dit ? je trouve que c’est un repas idéal pour un dimanche soir tranquillou devant un film …

Salade de gésiers confits

Salade de gésiers confits

Une salade simple mais appréciée, à servir en entrée pour un repas de fêtes.

Salade aux émincés de gésiers

Salade aux émincés de gésiers

Ingrédients : pour 4 personnes De la salade frisée nettoyée 100 g environ de carottes râpées (2 carottes environ) 1 avocat mûr (200 g environ) 1 pomme verte Granny Smith (180 g à 200 g environ) Un peu de jus de citron pressé (1/2 citron) 150 g d’émincés.

Filets de canard fumé et gésiers, ail et persil

Filets de canard fumé et gésiers, ail et persil

  Pour 4 personnes Préparation  : 10 mn Cuisson : 30mn 1 boîte de gésiers de canard 1 barquette de filets de carnard fumé.

Aiguillettes & Gésiers de Canard & Pruneaux à l'Armagnac | Je cuisine donc je suis

Aiguillettes & Gésiers de Canard & Pruneaux à l'Armagnac | Je cuisine donc je suis

Brochettes préparées avec des ingrédients phare de la gastronomie du Sud-ouest : canard, gésiers, pruneaux d'Agen et Armagnac.

Tarte aux épinards, gésiers et pommes au thermomix

Tarte aux épinards, gésiers et pommes au thermomix

La tarte aux épinards, gésiers et pommes est gourmande et tout à fait festive avec un mélange salé sucré a faire avec votre thermomix

Tarte tomates cerises et gésiers au thermomix

Tarte tomates cerises et gésiers au thermomix

Une tarte tomates cerises et gésiers au thermomix fera une entrée sympatique et légère, ou un repas du soir simplement accompagnée d'une salade

Bruschetta La Sud-Ouest

Bruschetta La Sud-Ouest

Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 minutes au four pour le pain (en fonction de votre four) 10 minutes à la poêle Ingrédients : 6 tranches de pain de campagne 300 g d'émincés de gésiers de canard ou de volaille 150 g d'Ossau-Iraty.

Salade aux fritons ou gésiers confits

Salade aux fritons ou gésiers confits

Ingrédients pour 2 personnes 1 salade mais mieux une belle poignée de mâche ou de roquette 200g de gésiers confit ou une boite de fritons de canard 1 petite pomme du Comté, des noix, du vinaigre de…

Salade style périgourdine

Salade style périgourdine

Recette N°371 Voici une présentation simple avec une tranche de terrine(maison) et une petite salade dans l'esprit périgourdine (la salade est de la roquette mélangée et j'ai remplacé les gésiers par du foie de volaille) On peut ajouter aussi des petits.

Recette de Gésiers confits maison

Recette de Gésiers confits maison

Un plat facile et super économique, en salade ou tout autres légumes pour un plat complet.

Salade aux pousses d’épinards et gésiers confits

Salade aux pousses d’épinards et gésiers confits

Voilà une salade qui revient souvent sur ma table en hiver, sans jamais l’avoir publiée.

Salade paysanne gésiers de volaille - recette feuille de chêne

Salade paysanne gésiers de volaille - recette feuille de chêne

Par exemple, comment faire la Salade paysanne gésiers de volaille ? En fait, je vous propose une recette de salade aux gésiers de volaille

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