Gésier
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Ravioles aux gésiers et asperges vertes
De sympathiques ravioles accompagnées de gésiers confits et d'asperges vertes
Pizza blanche landaise
Une belle pizza blanche, inspirée des produits du Sud-Ouest : les gésiers de canard confit et le fromage de chèvre de Rocamadour, avec un œuf coulant pour encore plus de gourmandise
