C'est une salade qui revient assez souvent sur ma table, Monsieur les petits plats aime les gésiers confits.
Type de plat : salade, plat de résistance Vous aimez les abats ? Moi je les adore depuis toujours.
Il y a des recettes très classiques que j'adore, comme la salade frisée aux lardons et aux gésiers de canard.
Je vous remonte aujourd'hui une recette qui mérite de ne pas rester dans les oubliettes du blog, celle du foie gras maison.
Depuis quelques semaines, la maison Lafitte me met au défit de cuisiner quelques produits du Sud-Ouest vendus sur leur boutique en ligne.
Lors de notre atelier photo à la maison en décembre dernier, Bergeou avait porté pour le déjeuner une délicieuse tarte aux gésiers.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Audrey de Ma Petite Cuisine J'ai juste rajouté des gésiers de canard Ingrédients : pour 4 personnes 2 belles poignées de mâche, roquette 1 magret de canard du Sud Ouest en tranches 16 gésiers de canard.
Risotto aux gésiers de poulet au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Gésiers confits aux pommes de terre rissolées au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Gésiers de volaille en sauce au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Gésiers de volaille aux petits pois au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Recette Purée de carottes et ses gésiers proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
De sympathiques ravioles accompagnées de gésiers confits et d'asperges vertes
Une belle pizza blanche, inspirée des produits du Sud-Ouest : les gésiers de canard confit et le fromage de chèvre de Rocamadour, avec un œuf coulant pour encore plus de gourmandise